Αν τις τρώτε συχνά, κινδυνεύετε με σπυράκια και θαμπό δέρμα: ιδού οι "ένοχες" τροφές

Η επιστήμη δείχνει με το δάχτυλο μια συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων: τα απλά σάκχαρα και οι υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Λευκό ψωμί, τσουρέκι, μπισκότα, ραφιναρισμένα δημητριακά, γλυκά σνακ... όταν καταναλώνονται συχνά, μπορούν να προωθήσουν την ακμή και τη θαμπή επιδερμίδα.

Όπως εξηγεί η διατροφολόγος Valentina Chiozzi στην Corriere Salute,"τα σάκχαρα αυξάνουν γρήγορα την ινσουλίνη, μια ορμόνη που διεγείρει την παραγωγή σμήγματος. Όσο περισσότερο σμήγμα, τόσο μεγαλύτερη η πιθανότητα φλεγμονής και επομένως σπυράκια".

Βασικά, όταν τρώτε επεξεργασμένα σάκχαρα, το σώμα σας παράγει περισσότερη ινσουλίνη για να επαναφέρει το σάκχαρο στο αίμα σας στο φυσιολογικό. Η ινσουλίνη, ωστόσο, ενεργοποιεί επίσης:

• μια αυξημένη παραγωγή σμήγματος
• αύξηση των φλεγμονωδών παραγόντων
• μείωση της ποιότητας του κολλαγόνου

Αποτέλεσμα: γυαλιστερό, φλεγμονώδες δέρμα που είναι πιο επιρρεπές σε ατέλειες.

Μια άλλη ομάδα τροφίμων που συχνά συνδέεται με δερματικά προβλήματα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως το αγελαδινό γάλα.

Όπως αναφέρει η Giulia Steri στο La Repubblica, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το γάλα μπορεί να διεγείρει τον IGF-1, μια ορμόνη που συνδέεται με τη φλεγμονή και τον πολλαπλασιασμό των σμηγματογόνων αδένων. Δεν αντιδρούν όλοι με τον ίδιο τρόπο, αλλά όσοι είναι ευαίσθητοι μπορεί να παρατηρήσουν επιδείνωση της ακμής καταναλώνοντας ζαχαρούχο γιαούρτι, καθημερινό καπουτσίνο ή φρέσκο τυρί σε μεγάλες ποσότητες.

Η δερματολόγος Annalisa Brandiεπισημαίνει επίσης ότι"δεν είναι το ίδιο το παλαιωμένο τυρί που προκαλεί σπυράκια, αλλά το μείγμα λακτόζης, λίπους και ζάχαρης που μπορεί να αλλάξει τη μικροβιακή χλωρίδα και να δημιουργήσει συστηματική φλεγμονή".

Συσκευασμένα μπισκότα, σνακ, αναψυκτικά, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα: τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν ισχυρή επίδραση στο σώμα και, κατά συνέπεια, στο δέρμα.

Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο (2024), όσοι καταναλώνουν περισσότερες από τρεις μερίδες υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων την ημέρα έχουν 28% μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν μέτρια ή σοβαρή ακμή.

Ο λόγος είναι απλός. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν:

• πρόσθετα σάκχαρα
• υδρογονωμένα λίπη
• πρόσθετα
• υπερβολικό αλάτι

Ένα μείγμα που προάγει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες, δύο παράγοντες που κάνουν το δέρμα πιο γκρίζο και πιο ουλώδες.

Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν σε μια βασική αρχή: δεν είναι απαραίτητο να εξαλείψετε εντελώς τις τροφές που μπορεί να επηρεάσουν το δέρμα, αλλά να τις καταναλώνετε με μέτρο και να τις συμπεριλαμβάνετε σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ο εκλαϊκευτής και διατροφολόγος Marco Bianchi τονίζει τη σημασία της μείωσης των γρήγορων σακχάρων και της προτίμησης των δημητριακών ολικής άλεσης και των οσπρίων, τα οποία είναι απαραίτητα για μια υγιή μικροβιακή χλωρίδα και μια πιο ομοιόμορφη επιδερμίδα. Η διατροφολόγος Serena Missori σας καλεί επίσης να παρατηρήσετε προσεκτικά την αντίδραση του σώματός σας: αν παρατηρήσετε συσχέτιση μεταξύ του αγελαδινού γάλακτος και της εμφάνισης σπυριών, μπορεί να είναι χρήσιμο να περιορίσετε την κατανάλωσή του και να επιλέξετε εναλλακτικές λύσεις λαχανικών χωρίς ζάχαρη.

Και οι δύο συμφωνούν σε ένα βασικό σημείο: μια ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με χαμηλή περιεκτικότητα σε υπερβολές, είναι ένας από τους πυλώνες για ένα πιο λαμπερό και υγιές δέρμα.

Για να βελτιωθεί ορατά το δέρμα, πολλοί ειδικοί προτείνουν να επικεντρωθείτε σε μια διατροφή πλούσια σε αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά. Συγκεκριμένα: "Η διατροφή των ανθρώπων είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:

1. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3

Λιπαρά ψάρια, λιναρόσπορος, καρύδια: αυτά βοηθούν στον περιορισμό της φλεγμονής.

2. Χρωματιστά φρούτα και λαχανικά

Άφθονα σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

3. Άπαχες πρωτεΐνες

Υποστηρίζοντας τη σύνθεση κολλαγόνου, προάγουν μια πιο σφριγηλή επιδερμίδα.

4. Ζυμωμένα τρόφιμα

Γιαούρτι (κατά προτίμηση μη ζαχαρούχο), κεφίρ, kimchi: βελτιώνουν τον μικροβιόκοσμο, ο οποίος είναι απαραίτητος για υγιές δέρμα.

5. Νερό, πολύ νερό

Ενυδάτωση = λάμψη.

Το να τρώτε ένα γλυκό μια στο τόσο δεν θα χαλάσει το δέρμα σας. Αλλά αν κάνετε μεγάλη χρήση σακχάρων, εξευγενισμένων αλεύρων, υπερβολικών και εξαιρετικά επεξεργασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, μπορεί να ευνοήσετε τα σπυράκια, τις φλεγμονές και ένα δυσάρεστο θαμπό δέρμα. Παρακολουθήστε πώς αντιδρά το σώμα σας, πειραματιστείτε με πιο ισορροπημένες εναλλακτικές λύσεις και να θυμάστε: το δέρμα σας είναι ο καθρέφτης των όσων τρώτε.