Άλλες συνταγές

Συστατικά: 300 g αλεύρι 00 3 φρέσκα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)

Συστατικά: 500 γραμμάρια κάστανα νερό

Συστατικά: 150 γραμμάρια ρύζι

Συστατικά: Για την crème pâtissière : 50 cl γάλα 1 βανίλια 4 κρόκοι αυγών 60 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κορν φλάουρ 6 φύλλα ζελατίνης Για την ιταλική μαρέγκα : 5...

Συστατικά: 4 φέτες ψωμί 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο) 1 χούφτα μαϊντανό (ψιλοκομμένο) αλάτι κατά βούληση σκόρδο σε σκόνη (ή παρμεζάνα) κατά βούληση

Συστατικά: 3 αυγά 24 cl γάλα 12 cl ελαιόλαδο 180 γρ. αλεύρι σίτου 60 γρ. κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά: 160 g κέτσαπ 55 γρ. ζάχαρη τεύτλων (ή καστανή ζάχαρη) 120 γρ. νερό 20 γρ. ξύδι μήλου (ή ξύδι από κόκκινο κρασί) 10 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2...

Συστατικά: 500 γραμμάρια καλαμάρια (κατεψυγμένα ή φρέσκα) 400 γρ. ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο (μεγάλο) 60 γρ. λευκό κρασί Ελαιόλαδο κατά βούληση Αλάτι κατά...

Συστατικά: 1 κρεμμυδάκι 20 γραμμάρια βούτυρο 15 γρ. πιπέρι 8 cl λίτρα κονιάκ 15 cl ζωμό βοδινού κρέατος 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο 10 cl κρέμα...

Συστατικά: 500 γραμμάρια δαμάσκηνα 400 γρ. ζάχαρη άχνη χυμό 1 λεμονιού

Συστατικά: 400 γραμμάρια γαρίδες 1 λίτρο νερό ελαιόλαδο

Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 20 cl κρέμα γάλακτος

Συστατικά: 300 g αλεύρι T55 7 g αλάτι 17 cl νερό 250 γρ. ξηρό βούτυρο (βλ. σχόλια)

Συστατικά: 20cl κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30% (για 125g βούτυρο)

Συστατικά: 300 g αλεύρι T45 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 g φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 12 cl γάλα 8 cl νερό 20 g βούτυρο 1 αυγό

Συστατικά: 500 γραμμάρια τυρί Brie 40 γραμμάρια αμύγδαλα 60 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα

Συστατικά: 250 γραμμάρια μακρύ ρύζι

Συστατικά: 350 ml γάλα 50 ml χυμό λεμονιού 450 γρ. αλεύρι (κανονικό, για όλες τις χρήσεις) 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (ή μπέικιν πάουντερ) 1...

Συστατικά: 300 γρ. αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 30 ml ηλιέλαιο 150 ml νερό (ζεστό)

Συστατικά: μπαγιάτικο ψωμί

Συστατικά: 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 100 g ζάχαρη 100 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 2 αυγά

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1,5 κουταλιά της σούπας κέτσαπ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας τηγανητά κρεμμύδια 1...

Συστατικά: 500ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα 60g αλεύρι 40g βούτυρο Μια πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι