Έχετε δύο αυγά και λίγο χρόνο; Αυτή η συνταγή θα σώσει το δείπνο σας (και ίσως και το πρωινό σας!)

Αν αναρωτιέστε συχνά τι να μαγειρέψετε με δύο αυγά χωρίς να πέσετε στις συνηθισμένες βαρετές ομελέτες, αυτή η ιδέα είναι μια πραγματική επανάσταση.

✔ Μπορεί να προετοιμαστεί σε λιγότερο από 10 λεπτά

✔ Έχει μια ακαταμάχητη κρεμώδη και χορταστική υφή

✔ Είναι ελαφρύ αλλά εξαιρετικά ικανοποιητικό

✔ Δεν χρειάζεται να ενεργοποιήσετε το φούρνο

Μια από εκείνες τις συνταγές που δοκιμάζετε μια φορά... και μετά τις φτιάχνετε ξανά και ξανά.

• 2 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού καυτό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
• 1/2 πράσινο κρεμμύδι (ή σχοινόπρασο)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

Βασικά υλικά, εκπληκτικό αποτέλεσμα. Δεν θα πιστέψετε πόσο ωραία γεύση έχουν αυτά τα αυγά! Μπορείτε επίσης να παραλείψετε το πράσινο κρεμμύδι και το σουσάμι: η συνταγή θα είναι και πάλι νόστιμη.

Μάθετε πόσο απλό είναι:

1. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο καυτό λάδι.
2. Σπάστε τα αυγά απευθείας στο τηγάνι.
3. Προσθέστε αμέσως το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα πάνω από τα αυγά.
4. Ρίξτε ομοιόμορφα το μέλι.
5. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σφίξει το ασπράδι του αυγού αλλά ο κρόκος να παραμείνει μαλακός.
6. Τοποθετήστε από πάνω ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι και σουσάμι.

Σε λίγα λεπτά θα έχετε ένα κρεμώδες, ζουμερό πιάτο με μια απλά ακαταμάχητη γλυκόξινη αντίθεση.

Το μυστικό βρίσκεται στην αντίθεση: το μέλι γλυκαίνει, το πικάντικο λάδι δίνει χαρακτήρα, η μοτσαρέλα δημιουργεί αυτή τη χορδωτή υφή που σε κάνει να σου τρέχουν τα σάλια.

Αυτή ακριβώς η ισορροπία είναι που μετατρέπει μια απλή ιδέα για το τι να φτιάξετε με δύο αυγά σε μια εκπληκτική συνταγή.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για:

• Για ένα γρήγορο δείπνο μετά από μια κουραστική μέρα
• Πρωινό με πρωτεΐνη

Αν ψάχνετε για μια γρήγορη, νόστιμη και διαφορετική ιδέα, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ανοίξτε το ψυγείο, πάρτε τα αυγά σας και αρχίστε να μαγειρεύετε - χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μετατρέψετε απλά υλικά σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

Τηγανητά αυγά με μέλι και μοτσαρέλα, το γλυκό, αλμυρό και πικάντικο πρωινό εξπρές!

Ψάχνετε για μια αλλαγή από το κλασικό τηγανητό αυγό ; Αυτή η γλυκιά και αλμυρή εκδοχή είναι απλή αλλά πραγματικά εκπληκτική. Τα αυγά μαγειρεύονται απαλά σε μια βάση από μέλι και λάδι με μπαχαρικά , και στη συνέχεια η μοτσαρέλα λιώνει απαλά για να...

δείτε τη συνταγή