Για το Mardi Gras, αυτές οι 3 συνταγές ντόνατ είναι βέβαιο ότι θα προκαλέσουν αίσθηση.

Το Μάρντι Γκρα είναι προ των πυλών! Και για να το γιορτάσετε, τι καλύτερο από το να κεράσετε όλη την οικογένεια με ζουμερά ντόνατς; Αυτές οι τρεις νόστιμες και ανακουφιστικές συνταγές είναι ιδανικές για τις 13 Φεβρουαρίου.

Ποιες είναι οι ρίζες της Καθαράς Δευτέρας; Σύμφωνα με το ρωμαϊκό σεληνιακό ημερολόγιο, ο μήνας Μάρτιος σηματοδοτούσε την αρχή του έτους και ήταν καιρός για γιορτές, μεταμφιέσεις και πολύ φαγητό. Ήταν μια εποχή για να γιορτάσουμε την ανανέωση της φύσης κατά τη διάρκεια του Καλέντα του Μαρτίου.

Στη χριστιανική παράδοση, η ημέρα αυτή προηγήθηκε της Σαρακοστής. Ήταν μια ευκαιρία να αδειάσουν τα αποθέματα τροφής και να φάνε όλα όσα οι Χριστιανοί θα στερούνταν για εβδομάδες.

Και τι θα ήταν η Καθαρά Δευτέρα χωρίς τη χιονοστιβάδα των ελαφρώς (πολύ) θερμιδογόνων συνταγών της ; Είναι η ώρα για να φάτε νόστιμους λουκουμάδες. Κάθε γαλλική περιοχή έχει τη δική της σπεσιαλιτέ!

Στα νοτιοδυτικά, οι merveilles είναι τα αστέρια! Πρόκειται για γευστικές τηγανίτες με άνθη πορτοκαλιού. Στη Λυών ονομάζονται bugnes και στη Σαβοΐα rissoles. Αυτά τα γλυκά που λιώνουν στο στόμα, με μαρμελάδα, σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη, αγαπιούνται από όλους.