Μοσχάρι

Συστατικά: 8 φύλλα ζύμης τούβλου 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι 100 γρ. αρακάς 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας αλάτι πιπέρι κάρυ τζίντζερ φρέσκο...

Συστατικά: 2 εσκαλόπες μοσχαριού 70 γρ. φρυγανιά 30 γρ. παρμεζάνα 2 αυγά αλεύρι αλάτι πιπέρι σκόρδο σε σκόνη αποξηραμένος μαϊντανός

Συστατικά: 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (ψαρονέφρι) 1 κιλό χοντρό αλάτι πιπέρι Βότανα της Προβηγκίας

Συστατικά: 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας 4 μέτριες πατάτες 1 πράσινη πιπεριά 3 καρότα 1 πράσο 1 μικρό κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 250 ml λευκό κρασί (1...