5 βάσεις τροφίμων που δίνουν δεκάδες γεύματα: Πώς να προετοιμάζετε λιγότερα και να τρώτε καλά κάθε μέρα
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι πρέπει να ετοιμάζουν διαφορετικά πιάτα κάθε μέρα για να διαφοροποιήσουν το μενού τους, αλλά η αλήθεια είναι ότι μερικά απλά βασικά στοιχεία μπορούν να αποδώσουν εντελώς διαφορετικά γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Το μυστικό έγκειται στην προετοιμασία ευέλικτων υλικών που συνδυάζονται εύκολα και εξοικονομούν χρόνο χωρίς να κάνουν το φαγητό επαναλαμβανόμενο.
Αυτός ο τύπος οργάνωσης κερδίζει έδαφος μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να μαγειρεύουν λιγότερο, να ξοδεύουν λιγότερα χρήματα και να αποφεύγουν το άγχος να σκέφτονται για το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα κάθε μέρα. Με μερικές στρατηγικές προετοιμασίες στο ψυγείο ή την κατάψυξη, είναι πολύ πιο εύκολο να φτιάξετε γρήγορα γεύματα χωρίς να καταφύγετε στο delivery.
Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να περνάτε ώρες στην κουζίνα. Μερικές απλές βάσεις μπορούν να μετατραπούν σε ζυμαρικά, πίτες, μπολ, σάντουιτς, μεσημεριανά γεύματα και ακόμη πιο περίτεχνα πιάτα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
1. Καρυκευμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο
Το κομματιασμένο κοτόπουλο είναι μια από τις πιο ευέλικτες βάσεις στην κουζίνα. Μόλις είναι έτοιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δεκάδες διαφορετικές παρασκευές χωρίς να μοιάζει πάντα με το ίδιο φαγητό.
Λειτουργεί πολύ καλά σε
- πίτες
- περιτυλίγματα
- κρεμώδες ρύζι
- γεμίσεις
- σαλάτες
- ζυμαρικά
- τηγανίτες
- escondidinhos
Ταιριάζει επίσης καλά με διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα, γεγονός που βοηθάει να διαφοροποιείται η γεύση πολύ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Είστε έτοιμοι να ταξιδέψετε στην Ελλάδα χωρίς να βγείτε από την κουζίνα σας; Ανακαλύψτε τον γύρο κοτόπουλου , το ελληνικό σάντουιτς που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Αυτή η μεσογειακή απόλαυση φτιάχνεται με μαριναρισμένο...
Ελάτε μαζί μας στη Βραζιλία και ανακαλύψτε μια νέα γαστρονομική σπεσιαλιτέ: το Salpicão! Μια πλούσια αρωματική σαλάτα που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Φρέσκα λαχανικά, πικάντικο κρέας, μήλα για μια πινελιά γλυκύτητας και μια κρεμώδης σάλτσα για...
2. Έτοιμος μοσχαρίσιος κιμάς
Λίγα υλικά λειτουργούν τόσο καλά όσο ο καρυκευμένος μοσχαρίσιος κιμάς. Πρακτικά "σώζει" τα γρήγορα γεύματα και μπορεί να μετατραπεί σε εντελώς διαφορετικά πιάτα μέσα σε λίγα λεπτά.
Ανάλογα με τα συνοδευτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:
- σάλτσα ζυμαρικών
- tacos
- λαζάνια
- ψητό ρύζι
- χάμπουργκερ
- γεμίσεις
- Ομελέτες
- γεμιστά λαχανικά
Πολλοί άνθρωποι προετοιμάζουν μια μεγαλύτερη ποσότητα ακριβώς για να αποφύγουν το καθημερινό μαγείρεμα από το μηδέν.
Αν έπρεπε να επιλέξουμε ένα πιάτο στο οποίο όλοι συμφωνούν, αυτό θα ήταν τα λαζάνια μπολονέζ ;) Με τις γενναιόδωρες στρώσεις ζυμαρικών, τη σάλτσα μπολονέζ που σιγοβράζει για πολύ ώρα, την κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ και το χρυσαφένιο γκρατέν παρμεζάνας,...
3. Ψητά λαχανικά
Τα ψητά λαχανικά έχουν γίνει το αγαπημένο φαγητό όσων αγαπούν την πρακτικότητα, επειδή ταιριάζουν τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα πιάτα. Επιπλέον, βοηθούν στην αποφυγή σπατάλης στο ψυγείο.
Μπορούν να εμφανιστούν σε
- σαλάτες
- μπολ
- ζυμαρικά
- ομελέτες
- κις
- σάντουιτς
- ρύζι σωταρισμένο
- γρήγορα συνοδευτικά πιάτα
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες μετά το ψήσιμο, κάνοντας ακόμα και απλές συνταγές πιο ενδιαφέρουσες.
Μια υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο και φθηνό δείπνο, ένα πακέτο μεσημεριανό γεύμα (ναι, η ομελέτα με σπανάκι είναι επίσης νόστιμη κρύα!) ή για να σερβίρετε ως κύριο πιάτο χορτοφαγίας σε ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής. Η ομελέτα με σπανάκι είναι μια...
Δεν έχετε ζύμη σφολιάτας στο χέρι και ξαφνικά επιθυμείτε κις ; Έχουμε την τέλεια λύση: μια τορτίγια ως βάση! Ναι, αυτή που σας έχει μείνει από τη βραδιά της fajita! Είναι εξαιρετικά πρακτική, ελαφριά και ένας πολύ καλός τρόπος για να τα βγάλεις πέρα....
4. Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Η ύπαρξη μιας έτοιμης σάλτσας στο ψυγείο αλλάζει εντελώς τη ρουτίνα της κουζίνας σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για διάφορες συνταγές και συνήθως έχει καλύτερη γεύση μετά από μερικές ώρες.
Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε
- ζυμαρικά
- πίτσες
- κεφτέδες
- κοτόπουλο
- ρύζι
- σούπες
- stir-fries
- πιάτα γκράτιν
Πολλοί άνθρωποι έχουν αρχίσει να φτιάχνουν σπιτικές εκδοχές ακριβώς για να εξοικονομήσουν χρήματα και να αποφύγουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα προϊόντα.
5. Ψητά φασόλια
Τα έτοιμα φασόλια ξεπερνούν κατά πολύ το παραδοσιακό καθημερινό πιάτο. Μόλις μαγειρευτούν, μπορούν να μετατραπούν σε μια ποικιλία γρήγορων και οικονομικών συνταγών.
Μεταξύ των δυνατοτήτων είναι
- ζωμός
- tutu
- stir-fry
- σούπα
- φασόλια tropeiro
- ζυμαρικά
- Συνοδευτικό πιάτο για κρέας
- αλμυρές γεμίσεις
Είναι μια από τις πιο πρακτικές βάσεις για όσους θέλουν γρήγορα γεύματα χωρίς να παραιτηθούν από το σπιτικό φαγητό.
Οι μπριζόλες δεν χρειάζεται να είναι φτιαγμένες από κρέας! Ιδού η απόδειξη με τη συνταγή μας για χορτοφαγικές μπριζόλες ↓
Το κόλπο που κάνει όλη την εβδομάδα πιο εύκολη
Η λογική πίσω από αυτές τις βάσεις είναι απλή: μαγειρέψτε μία φορά για να διευκολύνετε αργότερα πολλά γεύματα. Αυτό μειώνει τον χρόνο στην κουζίνα, αποφεύγει τη σπατάλη και βοηθά ακόμη και όσους δεν έχουν ιδέα τι να ετοιμάσουν κάθε μέρα.
Με μερικές στρατηγικές προετοιμασίες, είναι πολύ πιο εύκολο να συνθέσετε ποικίλα πιάτα χρησιμοποιώντας πρακτικά τα ίδια υλικά και πολλοί άνθρωποι ανακαλύπτουν ότι το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να είναι πολύ λιγότερο περίπλοκο απ' ό,τι φαίνεται.
Σχόλια