Γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα παρτίδας: 5 ιδέες για ποικίλα και νόστιμα κουτιά γεύματος
Όλοι γνωρίζουμε ότι όταν δεν έχουμε κάτι έτοιμο, συχνά καταλήγουμε να τρώμε "γρήγορο φαγητό" και όχι απαραίτητα αυτό που πραγματικά θέλουμε. Το batchcooking δεν είναι απλώς μια τάση, είναι ένας πραγματικός τρόπος απλοποίησης της ζωής χωρίς να θυσιάζεται η γεύση.
Αυτή η επιλογή έχει σχεδιαστεί για να σας προσφέρει ποικιλία: ένα μαγειρευτό πιάτο, ένα πιάτο φούρνου, ένα θρεπτικό χορτοφαγικό πιάτο, μια πρακτική επιλογή για φέτες... και πάνω απ' όλα συνταγές που παραμένουν καλές ακόμα και μετά από 2 ή 3 ημέρες στο ψυγείο. Ιδανικό για γεύματα στο γραφείο, αλλά και για βραδινά γεύματα.
Ανακαλύψτε τις συνταγές μας παρακάτω:
Ένα από τα αγαπημένα μας μαγειρευτά είναι οι φακές με καρότα, μπέικον και λουκάνικο Morteau! Ένα ανακουφιστικό οικογενειακό πιάτο που ζεσταίνει τόσο το στομάχι όσο και τους γευστικούς κάλυκες. Βήμα προς βήμα, θα σας βοηθήσουμε να φτιάξετε αυτό το...
Ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα άνεσης; Χωρίς αμφιβολία : λαζάνια ! Αλλά την τελευταία φορά, μια χορτοφαγική χορτοφάγος ήταν στο τραπέζι μας. Έτσι, για να βεβαιωθούμε ότι θα το απολαύσει και αυτός, αποφασίσαμε να φτιάξουμε λαζάνια για χορτοφάγους !...
Βουτάμε στις παραδοσιακές γαλλικές συνταγές με την πραγματική συνταγή της quiche lorraine ! Εκτός του ότι είναι πανεύκολη στην παρασκευή της, απαιτεί πολύ λίγα υλικά: Με την τραγανή σφολιάτα και τη γενναιόδωρη γέμιση από αυγά, crème fraîche και...
Είναι δυνατόν να φτιάξετε μια συνταγή που είναι εύκολη, ελαφριά και ισορροπημένη! Η απόδειξη βρίσκεται σε αυτό το papillote μπακαλιάρου :-) Απαλά στον ατμό για να δώσετε στο ψάρι σας μια επιπλέον υφή που λιώνει στο στόμα. Όσο για τα συνοδευτικά,...
Υπάρχει ένα ακαταμάχητο άρωμα που γεμίζει την κουζίνα όταν τα ψητά ζυμαρικά με μανιτάρια είναι έτοιμα: ένας συνδυασμός αρωμάτων που σε περιβάλλει , βουτυρένιων και ελαφρώς ξυλώδη και σε κάνει να θέλεις να καθίσεις αμέσως στο τραπέζι. Είναι ένα από...
Αυτό το batchcooking λειτουργεί πολύ καλά επειδή εναλλάσσει υφές και στυλ.
Ένα πιάτο που μαγειρεύεται αργά και είναι ακόμα καλύτερο όταν ξαναζεσταίνεται, μια γκουρμέ χορτοφαγική λαζάνια, ένα γρήγορο πιάτο όπως το papillote και μια κις που είναι πάντα έτοιμη.
Το κόλπο για να εξοικονομήσετε ακόμα περισσότερο χρόνο: μαγειρέψτε ταυτόχρονα τα λαζάνια και το γκρατέν στο φούρνο, ενώ το Morteau σιγοβράζει απαλά. Έτσι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο την κουζίνα σας χωρίς να καείτε. Και η εβδομάδα μόλις έγινε πολύ πιο εύκολη... και πολύ πιο νόστιμη!
Adèle Peyches
Σχόλια