Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο σπανάκι

Name: Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο σπανάκι
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 400 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι

ψηφίστε τώρα

Άλλες συνταγές

Πολύ εύκολο

5 min

70 Kcal

Το πώς να μαγειρέψετε το φρέσκο σπανάκι είναι ένα από τα ερωτήματα που θέτουμε στον εαυτό μας πιο συχνά όταν βρισκόμαστε στην κουζίνα. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι, αλλά εδώ θα εξετάσουμε συγκεκριμένα το μαγείρεμα του σπανακιού στο τηγάνι: μια μέθοδος μαγειρέματος που επιτρέπει μια πιο έντονη γεύση (σε σύγκριση με το βραστό σπανάκι), αλλά και διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά αυτού του εξαιρετικού λαχανικού. Το σπανάκι είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών, σιδήρου και ασβεστίου και, αφού μαγειρευτεί, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πολλές νόστιμες συνταγές. Μάθετε τους σωστούς χρόνους μαγειρέματος και τις συμβουλές για το μαγείρεμα του σπανακιού στο τηγάνι, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως γρήγορο συνοδευτικό πιά το προσθέτοντας λίγο λάδι και αλάτι.

Συστατικά

400 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι

Υλικά

Μπολ
σουρωτήρι
Μαχαίρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία4 min

Χρόνος μαγειρέματος1 min

Καθαρίστε πρώτα το σπανάκι αφαιρώντας τυχόν εναπομείναν χώμα. Στη συνέχεια, συλλέξτε μόνο τα τρυφερά φύλλα και τους μίσχους.
Βάλτε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύντε το κάτω από τρεχούμενο νερό.
Τώρα τα ρίχνετε ακόμα βρεγμένα σε ένα τηγάνι.
Καλύψτε με το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια ξύλινη κουτάλα.
Το σπανάκι είναι μαγειρεμένο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στις συνταγές σας ή να το αλατοπιπερώσετε με λάδι και αλάτι για να το σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό μπορώ να αποθηκεύσω το μαγειρεμένο σπανάκι;
Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και μεταφέρετέ τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Θα διατηρηθούν στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Μπορώ να καταψύξω το μαγειρεμένο σπανάκι;
Ναι, μπορείτε. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και τοποθετήστε τα σε σακούλες κατάψυξης. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε μέχρι και 3 μήνες.

Πώς μπορώ να φτιάξω κατεψυγμένους κύβους σπανακιού;
Τοποθετήστε το κρύο σπανάκι σε ένα δοχείο με πάγο. Μετά από λίγες ώρες στην κατάψυξη, θα έχουν σχηματιστεί κύβοι: ξεφορμάρετε τους και τοποθετήστε τους σε σακούλες κατάψυξης για να εξοικονομήσετε χώρο. Αυτή η μέθοδος κατάψυξης θα σας επιτρέψει να ξεπαγώσετε μόνο την ποσότητα που χρειάζεστε.

Πώς να ξεπαγώσετε το σπανάκι;
στο ψυγείο: Μεταφέρετέ το από την κατάψυξη στην κατάψυξη το προηγούμενο βράδυ. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο, καθώς μπορεί να διαρρεύσει νερό.
Στο φούρνο μικροκυμάτων: Τοποθετήστε το κατεψυγμένο σπανάκι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, λειτουργήστε τον φούρνο μικροκυμάτων στη χαμηλή ισχύ ή στη λειτουργία απόψυξης.
Σε ένα τηγάνι: Ρίξτε το κατεψυγμένο σπανάκι στο τηγάνι. Ξεκινήστε το μαγείρεμα σε μέτρια/χαμηλή φωτιά και τραβήξτε το με ένα πιρούνι καθώς μαλακώνει.

Τι μπορώ να ετοιμάσω με το σπανάκι;
Το σπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές συνταγές. Εδώ θα βρείτε ένα βιβλίο με συνταγές για να το έχετε πρόχειρο