Λιβανέζικο ταμπουλέ, τόσο αρωματικό και φρέσκο όσο μας αρέσει

Name: Λιβανέζικο ταμπουλέ, τόσο αρωματικό και φρέσκο όσο μας αρέσει
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 200gr bulghur; 5 ντομάτες; 1 ματσάκι μαϊντανό (μεγάλο ματσάκι); 1/2 μάτσο δυόσμο; 1 κρεμμύδι (μέτριο); 2 λεμόνια; 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι

ψηφίστε τώρα

Πρώτα πιάτα

Πολύ εύκολο

1 h 15 m

332 Kcal

Ψάχνετε κάτι φρέσκο για μεσημεριανό γεύμα; Ορίστε η μυστική μας συνταγή για ένα επιτυχημένο πικνίκ: λιβανέζικο ταμπουλέ! Εγγυημένη έκρηξη γεύσεων ;-) Χάρη στον μαϊντανό και τη μέντα, οι γευστικοί σας κάλυκες θα πάρουν φωτιά. Προσθέστε ζουμερές ντομάτες, ελαιόλαδο και λεμόνι και έχετε μια ηλιόλουστη συνταγή που μυρίζει σαν καλοκαίρι.

Συστατικά

200gr bulghur
5 ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό (μεγάλο ματσάκι)
1/2 μάτσο δυόσμο
1 κρεμμύδι (μέτριο)
2 λεμόνια
7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος αναμονής1 ώρα

Ξεπλύνετε το πλιγούρι αρκετές φορές, στύψτε το και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Πλύνετε και κόψτε σε κύβους τις ντομάτες.
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Προσθέστε τα στο μπολ της σαλάτας και ανακατέψτε.
Πλύνετε και αφαιρέστε τα κοτσάνια από το μαϊντανό και το δυόσμο, ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα στο μπολ πριν ανακατέψετε.
Στύψτε τα δύο λεμόνια και προσθέστε το χυμό τους στη σαλατιέρα. Προσθέστε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Τοποθετήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς μαγειρεύετε το bulghur; Εδώ δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το bulghur σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό. Θα φουσκώσει κατά τη διάρκεια της ώρας που θα μείνει στο ψυγείο, χάρη στο χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και τις ντομάτες :-)