Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά buldak με γεύση καρμπονάρα; η καλύτερη συνταγή!

Συστατικά

• 2 φέτες μπέικον
• 15 cl νερό
• 15 cl γάλα
• 20 γραμμάρια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 20 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 πακέτο ζυμαρικά καρμπονάρα Buldak
• σχοινόπρασο

Υλικά

• 1 τηγάνι
• ξυλάκια (ή πιρούνι...)

Προετοιμασία

• Κόψτε το μπέικον σε κομμάτια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι ή μαχαίρι). Μαγειρέψτε το σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.
• Βάλτε το γάλα και το νερό να βράσουν σε ένα τηγάνι.
  
• Ανοίξτε τη σακούλα με τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τα ζυμαρικά στο τηγάνι.
• Αφήστε τα κάτω ζυμαρικά να μαλακώσουν και, στη συνέχεια, γυρίστε τα. Λύστε τα ζυμαρικά και μοιράστε τα στο τηγάνι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
  
• Προσθέστε το φακελάκι με τα καρυκεύματα και ανακατέψτε τη σκόνη.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το φακελάκι της καυτερής σάλτσας και ανακατέψτε. ΠΡΟΣΟΧΗ, προσθέστε λίγο - είναι προτιμότερο να προσθέσετε λίγο περισσότερο μετά από δοκιμή παρά πολύ. Σας προειδοποίησα ;-).
  
• Προσθέστε το τριμμένο τσένταρ και τη μοτσαρέλα και ανακατέψτε καλά.
• Τέλος, προσθέστε το ψητό μπέικον και ανακατέψτε για τελευταία φορά.
  
• Σερβίρετε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Είναι έτοιμο, καλή όρεξη!

Παρατηρήσεις

Πού μπορώ να αγοράσω ζυμαρικά Buldak;
Θα βρείτε noodles Buldak σε ασιατικά παντοπωλεία και ακόμη και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ!
Προσοχή, τα ζυμαρικά καρμπονάρα είναι από τα λιγότερο πικάντικα της μάρκας και είναι ήδη πολύ πικάντικα. Αν δεν αντέχετε το τσίλι, σας συμβουλεύουμε να μην προτιμάτε τις κόκκινες και μαύρες συσκευασίες. Κατά σειρά καυτερότητας, σας προτείνουμε τα jjajang (όχι πολύ καυτερά), τα τυροκαυτερά και τα καρμπονάρα.

Πού κατατάσσεται η καρμπονάρα Buldak στην κλίμακα Scoville;
Η Buldak Carbonara βρίσκεται στα 2600 SHU (στην κλίμακα Scoville).

Πώς μπορώ να προετοιμάσω τα ζυμαρικά Buldak;
Αν θέλετε να τα ετοιμάσετε σκέτα χωρίς συνοδευτικά: Βάλτε 60 cl νερό να βράσει σε μια μικρή κατσαρόλα. Βυθίστε τις χυλοπίτες στο νερό που βράζει και αφήστε τις να βράσουν για 5 λεπτά. Ρίξτε το περιεχόμενο του φακελίσκου με τα καρυκεύματα στο μπολ ή στο πιάτο σας. Ρίξτε λίγο βραστό νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την καυτερή σάλτσα, προσαρμόζοντας την ποσότητα ανάλογα με το γούστο και την ανοχή σας. Προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και είναι έτοιμο!

Είναι τα noodles Buldak Halal;
Ναι, τα noodles Buldak είναι Halal, αλλά θα πρέπει να αφαιρέσετε το μπέικον από τη συνταγή ή να χρησιμοποιήσετε κρέας Halal.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω το μπέικον;
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μανιτάρια, τόφου ή knaki (διατίθενται και λαχανικά).

Ποια γαρνιτούρα πρέπει να χρησιμοποιήσω με τις χυλοπίτες Buldak;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα αυγό μαλακό βραστό, tteok (κορεατικά νιόκι ρυζιού) και ακόμη περισσότερο τυρί. Εδώ έχουμε χρησιμοποιήσει μοτσαρέλα και τσένταρ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τοστινέτες (για μπέργκερ ή croque monsieur).

Ποια γαρνιτούρα για τα noodles Buldak;
Μπορείτε να πασπαλίσετε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, φρέσκα κρεμμυδάκια, σουσάμι... Αφήστε τη δημιουργικότητά σας να μιλήσει!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή