Αλμυρό γαλλικό τοστ με πέστο

Συστατικά

• 6 φέτες ψωμί για σάντουιτς
• 6 κουταλιές της σούπας πέστο
• 7 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1 αυγό
• 10 cl γάλα
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Προετοιμασία

• Απλώστε το πέστο σε όλη την επιφάνεια του ψωμιού. Καλύψτε με τριμμένη παρμεζάνα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Διπλώστε το ψωμί σε 3 μέρη.
• Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
  
• Βουτήξτε τα ψωμάκια στο μείγμα αυγού + γάλακτος.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.
  
• Μαγειρέψτε τα μουλιασμένα σάντουιτς στο τηγάνι για 5 λεπτά από κάθε πλευρά, προσέχοντας τα καθώς ψήνονται.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με τριμμένη παρμεζάνα. Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Πώς διατηρώ το γαλλικό τοστ με πέστο και αλάτι;
Για να διατηρήσετε το γαλλικό τοστ, τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα διατηρηθούν μέχρι και 2 ημέρες. Τα ξαναζεσταίνετε σε ένα τηγάνι για να επαναφέρετε την τραγανότητά τους.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα είδη ψωμιού για αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί ολικής άλεσης, μπαγκέτα ή ακόμη και ψωμί χωρίς γλουτένη, όπως προτιμάτε.

Τι συνοδευτικά προτείνετε για το αλμυρό γαλλικό τοστ;
Αυτά τα γαλλικά τοστ ταιριάζουν με μια πράσινη σαλάτα, ντοματίνια ή ακόμη και ένα αυγό ποσέ για ένα πλήρες γεύμα.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τα ρολά εκ των προτέρων και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο πριν τα ψήσετε λίγο πριν το σερβίρισμα.

Ποια είναι η διατροφική αξία του αλμυρού γαλλικού τοστ με πέστο;
Κάθε μερίδα περιέχει περίπου 234 θερμίδες, καθιστώντας το ένα νόστιμο αλλά μέτριας θερμιδικής αξίας πιάτο, ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή