Μπέργκερ με κοτόπουλο παναρισμένο κορεατικού τύπου: τραγανό, πικάντικο και εξαιρετικά λαχταριστό

Name: Μπέργκερ με κοτόπουλο παναρισμένο κορεατικού τύπου: τραγανό, πικάντικο και εξαιρετικά λαχταριστό
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: El
Ingredients: 1 ψωμάκι για μπέργκερ; 1 φέτα τσένταρ; 1 φιλέτο κοτόπουλου παναρισμένο; 4 μικρά φύλλα μαρουλιού ρωμαϊκού (+/-); 1 κουταλιά της σούπας κιμτσι (+/-); 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα; 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας; 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι; 1 μικρό σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (ή σκόνη σκόρδου); 1 κουταλάκι του γλυκού γκοτσουτζάνγκ (+/-); 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σουσαμιού; 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι σουσαμιού

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

20 min

Θέλετε ένα μπέργκερ που να ξεφεύγει πραγματικά από το κλασικό με μοσχάρι; Αυτό το μπέργκερ με κοτόπουλο παναρισμένο κορεατικού στιλ δίνει έμφαση στις γεύσεις και τις υφές: εξαιρετικά τραγανό κοτόπουλο, μια λιωμένη πινελιά από το τσένταρ, ζωντάνια από το κιμτσι, χαρακτήρα και ακριβώς τη σωστή δόση απόλαυσης. Με τις πικάντικες, ελαφρώς γλυκές και πλούσιες σε γεύση umami νότες του, πληροί όλες τις προϋποθέσεις για το τέλειο σπιτικό μπέργκερ. Μια πλούσια, πρωτότυπη και γεμάτη διαστάσεις συνταγή, ιδανική για να μετατρέψει ένα απλό γεύμα σε μια πραγματική στιγμή «comfort food»!

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος10 min

Ψήστε το παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Εγώ το έβαλα για 10 λεπτά στην φριτέζα αέρα στους 200 °C.
Ψήστε το ψωμί για μπέργκερ για 2 λεπτά στη φρυγανιέρα (ή για 2 λεπτά στην φριτέζα αέρα στους 190°C).
Ετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το γκοτσουτζάνγκ, τους σπόρους σουσαμιού και το σουσάμι.
Απλώστε τη σάλτσα σε όλη την επιφάνεια της βάσης του ψωμιού.
Προσθέστε το τυρί από πάνω. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το παναρισμένο κοτόπουλο.
Προσθέστε τα φύλλα σαλάτας (μπορείτε επίσης να κόψετε τη σαλάτα σε λεπτές λωρίδες, αν το επιθυμείτε). Απλώστε τα κομμάτια κιμτσι από πάνω.
Τέλος, προσθέστε το πάνω μέρος του ψωμιού για μπέργκερ, αλειμμένο με σάλτσα, και είναι έτοιμο!