Μπέργκερ ντομάτας

Name: Μπέργκερ ντομάτας
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: El
Ingredients: 1 μεγάλη ντομάτα; 1 μπριζόλα ψιλοκομμένη; 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο; 2 φύλλα σαλάτας; 2 φέτες κρεμμύδι; 1 φέτα μοτσαρέλα

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

20 min

424 Kcal

Θέλετε ένα χάμπουργκερ, αλλά νιώθετε ενοχές για την κατανάλωση αυτής της αμερικανικής σπεσιαλιτέ; Αντικαταστήστε το ψωμί με ένα κομμάτι φρούτο ;-) Ναι, καλά διαβάσατε: ΦΡΟΥΤΟ! Πάρτε λοιπόν την καλύτερη μεγάλη ζουμερή ντομάτα σας, κόψτε την στη μέση και βάλτε την στη θέση του ψωμιού! Κολλήστε το όλο πράγμα σε μια μίνι ξύλινη σούβλα και απολαύστε το. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη για όλους τους δυσανεκτικούς και τους αλλεργικούς ;-)

Συστατικά

1 μεγάλη ντομάτα
1 μπριζόλα ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο
2 φύλλα σαλάτας
2 φέτες κρεμμύδι
1 φέτα μοτσαρέλα

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος10 min

Πλύνετε και κόψτε στη μέση τις ντομάτες και αλείψτε κάθε πλευρά με τη σάλτσα πέστο. Κόψτε μια φέτα μοτσαρέλα και δύο φέτες κρεμμύδι. Πλύνετε τη σαλάτα.
Ψήστε τις φέτες κρεμμυδιού στο γκριλ με ελαιόλαδο για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Μαγειρέψτε τη μπριζόλα για 4 λεπτά, γυρίστε την, προσθέστε τη μοτσαρέλα και μαγειρέψτε για άλλα 4 λεπτά.
Προσθέστε τη σαλάτα στη βάση της ντομάτας, στη συνέχεια τη μπριζόλα και τη μοτσαρέλα, και στη συνέχεια τα ψητά κρεμμύδια. Καλύψτε με την κορυφή της ντομάτας.
Όλα έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί σε ένα παραδοσιακό μπιφτέκι;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί με μια μεγάλη ζουμερή ντομάτα, κομμένη στη μέση, για να δημιουργήσετε ένα μπιφτέκι χωρίς γλουτένη.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτού του μπιφτεκιού με ντομάτα;
Αυτό το μπιφτέκι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, ενώ είναι επίσης πλούσιο σε γεύση χάρη στη σάλτσα πέστο και τα φρέσκα υλικά.

Πόση ώρα χρειάζεται για να ετοιμάσετε αυτό το μπιφτέκι ντομάτας;
Η προετοιμασία και το μαγείρεμα διαρκούν συνολικά περίπου 20 λεπτά.

Μπορώ να προσαρμόσω τα συστατικά αυτού του μπιφτεκιού;
Ναι, μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή σάλτσες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, όπως αβοκάντο ή πικάντικες σάλτσες.

Είναι αυτό το μπιφτέκι κατάλληλο για ένα ελαφρύ γεύμα;
Ναι, με μόλις 424 θερμίδες, είναι μια ελαφριά και θρεπτική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα!