Εξαιρετικά γκουρμέ, εξαιρετικά εύκολες κροκέτες. ο τέλειος συνδυασμός κρουασάν και μπισκότου!

Συστατικά

Για τη ζύμη μπισκότων :

• 1 αυγό
• 250 γρ. αλεύρι
• 125 γρ. βούτυρο, μισό αλάτι
• 100 γρ. καστανή ζάχαρη
• 25 γρ. λευκή ζάχαρη
• 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 150 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για τα κρουασάν:

• Ζύμη για κρουασάν (ή σπιτική ζύμη).

Υλικά

• Ένα μπολ σαλάτας
• Ένα ξύλινο κουτάλι
• Ένας φούρνος

Προετοιμασία

• Τοποθετήστε το μαλακό βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, τη λευκή ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια και το άρωμα βανίλιας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα όλα μαζί με μια ξύλινη κουτάλα.
• Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε.
  
• Προσθέστε ταυτόχρονα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ανθρακικό και το αλάτι. Ανακατέψτε για να σχηματίσετε μια συμπαγή ζύμη.
• Διπλώστε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και αφήστε τα στην άκρη.
  
• Βγάλτε τη ζύμη κρουασάν από το ψυγείο και κόψτε την σε τρίγωνα. Τοποθετήστε ένα ρολό ζύμης μπισκότων στη βάση του τριγώνου.
• Ισιώστε τη ζύμη των μπισκότων και ανοίξτε τα σε σχήμα μισοφέγγαρου.
  
• Για έξτρα απόλαυση, προσθέστε λίγη ζύμη μπισκότων στην κορυφή του κρουασάν όταν το ανοίξετε.
• Τοποθετήστε τα crookies σε ένα ταψί και ψήστε στους 180°C για 15 λεπτά. Μόλις ψηθούν, περιμένετε να κρυώσουν.
  Και είναι έτοιμα!
  
• Και τώρα είναι έτοιμο! Απολαύστε το!

Παρατηρήσεις

Μπορώ να χρησιμοποιήσω έτοιμα κρουασάν;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κρουασάν που αγοράσατε έτοιμα από φούρνο. Απλά κόψτε τα κατά μήκος και τοποθετήστε μέσα τη ζύμη των μπισκότων σας!

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα κρουασάν;
Φυσικά, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι καλά αποψυγμένα για να είναι πιο εύκολο το κόψιμο! Σας συνιστούμε να τα προ-ψήσετε και στη συνέχεια να τα κόψετε!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή