Pinsa με πέστο και mortadella, έτοιμη σε 10 λεπτά!

Name: Pinsa με πέστο και mortadella, έτοιμη σε 10 λεπτά!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 1 προμαγειρεμένη πίνσα; 3 κουταλάκια του γλυκού πράσινη σάλτσα πέστο (+/-); 1 χούφτα σαλάτα ρόκα (+/-); 4 φέτες mortadella; 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-); 8 μπάλες μοτσαρέλας (+/-); 1 χούφτα φιστίκια (ψιλοκομμένα); 1 λίτρο ελαιόλαδο; πιπέρι

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

10 min

Χρειάζεστε μια γρήγορη, νόστιμη και φρέσκια συνταγή; Αυτό το πέστο pinsa είναι η τέλεια επιλογή για ένα εύκολο γεύμα που είναι εντυπωσιακό κάθε φορά. Με τη χρυσαφένια, τραγανή ζύμη της, τα λεπτά αρώματα και τις εξαιρετικά ζουμερές υφές της, φέρνει μια πραγματική γεύση Ιταλίας στο τραπέζι σας μέσα σε λίγα λεπτά. Το λιωμένο στο στόμα, το τραγανό και το φρέσκο συνδυάζονται τέλεια για να δημιουργήσουν μια pinsa που είναι τόσο όμορφη όσο και νόστιμη, ιδανική για να τη μοιραστείτε ως απεριτίφ ή για ένα ελαφρύ, κοινωνικό δείπνο.

Συστατικά

1 προμαγειρεμένη πίνσα
3 κουταλάκια του γλυκού πράσινη σάλτσα πέστο (+/-)
1 χούφτα σαλάτα ρόκα (+/-)
4 φέτες mortadella
4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-)
8 μπάλες μοτσαρέλας (+/-)
1 χούφτα φιστίκια (ψιλοκομμένα)
1 λίτρο ελαιόλαδο
πιπέρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος5 min

Ψήστε την προψημένη ζύμη pinsa στο φούρνο για 5 λεπτά στους 220°C (οι οδηγίες μπορεί να διαφέρουν, γι' αυτό ελέγξτε τη συσκευασία - ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος).
Απλώστε τη σάλτσα πέστο σε όλη την επιφάνεια της πίνσα, αποφεύγοντας τις άκρες.
Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά φύλλα ρόκας.
Τοποθετήστε από πάνω τις φέτες μορταδέλας. Εδώ τις έχω διαμορφώσει σε λουλούδι και έκοψα μία από τις φέτες στα δύο για να σχηματίσω 2 μικρά λουλούδια.
Στη συνέχεια, προσθέστε μπάλες μοτσαρέλας ανάμεσα στις φέτες μορταδέλας.
Ρίξτε το ελαιόλαδο πάνω από την πίνσα, προσθέστε λίγο πιπέρι και τοποθετήστε μερικά φύλλα βασιλικού ανάμεσα στις γαρνιτούρες.
Τελειώστε με ψιλοκομμένα φιστίκια και ορίστε, η πίνσα είναι έτοιμη να μοιραστεί με δύο ή περισσότερα άτομα για απεριτίφ!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Από πού προέρχεται η pinsa;
Η pinsa είναι μια ιταλική σπεσιαλιτέ από τη Ρώμη, που διακρίνεται για την ελαφριά, τραγανή ζύμη της.

Μπορεί η mortadella να αντικατασταθεί από άλλο συστατικό;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαμπόν, σαλάμι ή ακόμη και χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις ("ζαμπόν" λαχανικών, ψητά λαχανικά κ.λπ.).

Μπορεί να αντικατασταθεί το πράσινο πέστο;
Ναι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πέστο φιστικιών. Μπορείτε να βρείτε τη νόστιμη συνταγή μας εδώ. Μπορείτε να προσθέσετε το πέστο πριν ή μετά το ψήσιμο της πίνσα.

Πώς διατηρώ την πίνσα μετά το μαγείρεμα;
Είναι καλύτερο να την καταναλώσετε αμέσως.

Μπορεί η πίνσα να προετοιμαστεί εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τα υλικά εκ των προτέρων και να συναρμολογήσετε την pinsa αμέσως μετά το μαγείρεμα, για να δημιουργήσετε μια αντίθεση μεταξύ της ζεστής ζύμης και της κρύας γέμισης.

Ποιες άλλες γεμίσεις ταιριάζουν με την pinsa;
Έχω φτιάξει επίσης μια pinsa με βάση ντομάτας, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ!