Ιδού η διάσημη συνταγή για μαγιονέζα με βραστά αυγά που έχει κατακλύσει τα κοινωνικά δίκτυα!

3 αυγά

3 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κρασί

Αλάτι

Πιπέρι

Ξεκινήστε με το να φέρετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε βρασμό. Μόλις βράσει το νερό, βάλτε τα αυγά μέσα και αφήστε τα να βράσουν για 10 λεπτά. Μόλις βράσουν, αφαιρέστε το κέλυφος από τα βρασμένα αυγά σας.

Μια μικρή συμβουλή για να αποφύγετε τα εγκαύματα: μόλις τα αυγά σας βγουν από το βραστό νερό, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ με πολύ κρύο νερό. Αυτό θα τα βοηθήσει να κρυώσουν πολύ πιο γρήγορα!

Και για να αφαιρέσετε το κέλυφος πιο εύκολα, χτυπήστε ελαφρά το αυγό κάθετα στην επιφάνεια εργασίας σας. Με αυτόν τον τρόπο, το κέλυφος θα σπάσει πιο εύκολα.

Στη συνέχεια, είναι πανεύκολο, απλά πάρτε τον κόφτη ή το μπλέντερ σας και βάλτε μέσα τα βραστά αυγά, τη μουστάρδα, το ελληνικό γιαούρτι, το ξίδι από κρασί, αλάτι και πιπέρι.

Μόλις όλα τα υλικά είναι μαζί, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και εξαιρετικά κρεμώδες.

Και ορίστε, η μαγιονέζα σας από βραστά αυγά είναι έτοιμη! Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα όπως σχοινόπρασο ή φρέσκο μαϊντανό!

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα παντού! Στα σάντουιτς, ως συνοδευτικό σε τενεκεδάκια ή ως ντιπ για απεριτίφ, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες: