Τραγανά κοτόπουλα τύπου kfc

Συστατικά

• 400 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
• 15cl γάλα
• 300g κορνφλέικς
• 4 αυγά
• 70g αλεύρι
• αλάτι
• πιπέρι
• τζίντζερ
• πάπρικα
• λάδι για τηγάνισμα

Υλικά

• Φριτέζα

Προετοιμασία

• Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια.
• Βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και το τζίντζερ. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τα να μαραθούν σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 4 ώρες (καλύτερα όλη τη νύχτα).
  
• Τοποθετήστε τα κορνφλέικς σε μια σακούλα κατάψυξης και σπάστε τα με έναν πλάστη.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
  Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά σε ομελέτα.
  
• Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στο αλεύρι, στη συνέχεια στα αυγά και τέλος στα θρυμματισμένα κορνφλέικς. Για ακόμα πιο τραγανή φρυγανιά, βουτήξτε για δεύτερη φορά στα αυγά και στα κορνφλέικς.
• Τηγανίστε για περίπου 4 λεπτά.
  
• Και τώρα το τραγανό κοτόπουλό σας είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πάπρικα: μπορεί να αντικατασταθεί από καυτερό πιπέρι τσίλι για πιο πικάντικη γεύση.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή