Ο γύρος του κόσμου με 7 συνταγές αυγών!

Σπασμένα αυγά σημαίνει κυριολεκτικά "σπασμένα αυγά" στα πορτογαλικά. Είναι ένα πολύ δημοφιλές ισπανικό πιάτο που αποτελείται από πατάτες τηγανιτές, τηγανητά αυγά και συνήθως συνοδεύεται από jamón ibérico. Η απλότητα των υλικών και η ταχύτητα παρασκευής καθιστούν αυτό το πιάτο κλασικό πιάτο της ισπανικής κουζίνας.

O egg à la coque είναι ένα απλό αλλά κομψό πιάτο που αποτελεί μέρος της γαλλικής μαγειρικής παράδοσης. Αποτελείται από ένα αυγό που βράζεται για λίγα λεπτά, έτσι ώστε το ασπράδι να έχει ψηθεί και ο κρόκος να είναι ακόμα μαλακός. Είναι μια θρεπτική και νόστιμη επιλογή για ένα ελαφρύ πρωινό ή σνακ.

Η φριτάτα είναι ένα είδος ιταλικής ομελέτας που έχει κατακτήσει τον κόσμο για την απλότητα και τη γεύση της. Είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με πλήθος υλικών, από λαχανικά και τυριά μέχρι κρέας και θαλασσινά. Η φριτάτα είναι ιδανική για ένα θρεπτικό πρωινό, ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα ή ακόμη και για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο.

Η Shakshuka είναι ένα ζωντανό και ανακουφιστικό πιάτο που προέρχεται από την Τυνησία και είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα πικάντικο στιφάδο ντομάτας στο οποίο σπάγονται αυγά και μαγειρεύονται αργά μέχρι να μαλακώσουν οι κρόκοι και να σφίξουν τα ασπράδια.

Okonomiyaki είναι ένα πολύ δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο, ειδικά στις περιοχές της Οσάκα και της Χιροσίμα. Κυριολεκτικά μεταφρασμένο ως "μαγειρεμένο κατά το δοκούν", το okonomiyaki είναι ένα είδος ομελέτας, που μοιάζει πολύ με τηγανίτα, φτιαγμένο με μια ζύμη από λάχανο, αλεύρι, αυγό και νερό, η οποία μπορεί να γεμίσει με διάφορα υλικά, όπως χοιρινό, γαρίδες, χταπόδι, τυρί και λαχανικά.

Αυγά Benedict είναι ένα κομψό και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για ένα ξεχωριστό brunch ή ένα πιο περίτεχνο πρωινό. Αυτό το πιάτο, που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες, συνδυάζει την κρεμώδη υφή των αυγών ποσέ με την οξύτητα της σάλτσας ολαντέζ και την τρυφερότητα του μπέικον ή του ζαμπόν.

Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι το Çilbir είναι ένα παραδοσιακό τουρκικό πιάτο που χρονολογείται από την Οθωμανική Αυτοκρατορία. Πιστεύεται ότι η δημοτικότητά του εξαπλώθηκε σε όλη την αυτοκρατορία, φτάνοντας σε διάφορες περιοχές όπου απέκτησε παραλλαγές και προσαρμογές.