Γρήγορες και εύκολες γεμιστές ντομάτες

Name: Γρήγορες και εύκολες γεμιστές ντομάτες
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 6 μεγάλες ντομάτες; 500 γρ. λουκάνικο; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κουταλιά της σούπας ρύζι; αλάτι; πιπέρι; μαϊντανός

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

1 h 25 m

284 Kcal

Όταν η καλοκαιρινή περίοδος βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, χαιρόμαστε που μπορούμε να απολαμβάνουμε ζουμερές, μυρωδάτες ντομάτες! Σε μια σαλάτα για να προσθέσουμε φρεσκάδα στο γεύμα μας, μας αρέσει επίσης να τις τρώμε γεμιστές! Είναι μια απλή, αποτελεσματική συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια ;-) Αρωματίστε τη γέμιση με τα υλικά της επιλογής σας, γεμίστε τις όμορφες ντομάτες σας και φύγατε! Στον φούρνο!

Συστατικά

6 μεγάλες ντομάτες
500 γρ. λουκάνικο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ρύζι
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανός

Προετοιμασία

Προετοιμασία40 min

Χρόνος μαγειρέματος45 min

Κόψτε τα καπάκια από τις ντομάτες και βγάλτε τη σάρκα τους. Κρατήστε τα καπάκια και τοποθετήστε τις ντομάτες σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με τη σκελίδα σκόρδο και το μαϊντανό.
Προσθέστε αυτό το μείγμα στο κρέας του λουκάνικου, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
Βάλτε λίγο άψητο ρύζι στον πάτο κάθε ντομάτας, ώστε να απορροφήσει την περιττή υγρασία.
Τοποθετήστε το καρυκευμένο κρέας λουκάνικου σε κάθε ντομάτα.
Τοποθετήστε τα καπέλα πάνω στο κρέας και ψήστε για 45 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα οι γεμιστές ντομάτες σας είναι έτοιμες!