Γρήγορες και εύκολες μπουκιές σφολιάτας για ένα υπέροχο απεριτίφ!

Name: Γρήγορες και εύκολες μπουκιές σφολιάτας για ένα υπέροχο απεριτίφ!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 2 ορθογώνιες σφολιάτες; 150 γραμμάρια φρουτέ φραίς; αλάτι; πιπέρι; 1 αυγό (χτυπημένο); 40 γρ. πράσινες ελιές; 40 γρ. λιαστές ντομάτες; 40 γρ. πέστο

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

35 min

720 Kcal

Για μια αυτοσχέδιο απεριτίφ ή μια μικρή σπιτική πινελιά στους μπουφέδες σας, αυτές οι μπουκιές σφολιάτας είναι απλά τέλειες! :) Εύκολα στην παρασκευή τους, συνδυάζουν τη γλυκύτητα του φρουτέ, το πικάντικο χρώμα της λιαστής ντομάτας, τη γεύση του πέστο και την τραγανότητα των ελιών. Είναι το είδος της λιχουδιάς που θα φάτε χωρίς να μετράτε τις θερμίδες... Με την τραγανή, χρυσαφένια σφολιάτα τους, είναι ιδανικά για κάθε περίσταση. Επιπλέον, μπορείτε να τα προσαρμόσετε στα γούστα σας! Μια γρήγορη συνταγή που εγγυάται ένα επιτυχημένο απεριτίφ κάθε φορά ;)

Συστατικά

2 ορθογώνιες σφολιάτες
150 γραμμάρια φρουτέ φραίς
αλάτι
πιπέρι
1 αυγό (χτυπημένο)
40 γρ. πράσινες ελιές
40 γρ. λιαστές ντομάτες
40 γρ. πέστο

Υλικά

Πιρούνι
Βούρτσα
Μαχαίρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Τοποθετήστε την ορθογώνια σφολιάτα σε ένα ταψί και αλείψτε την με φρουτέ φραίς.
Αλατοπιπερώνετε.
Καλύψτε με τη δεύτερη σφολιάτα.
Κόψτε τετράγωνα από τη ζύμη.
* Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας! Θα είναι περίπου 3 τετράγωνα δάχτυλα.
Κάντε στρογγυλά τα τετράγωνα και τρυπήστε τα με ένα πιρούνι.
Αλείψτε με χτυπημένο αυγό.
Τοποθετήστε τις γεμίσεις στο κέντρο της σφολιάτας: ελιές, λιαστές ντομάτες και πέστο.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
Και τώρα είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό θα διατηρηθούν αυτά τα γλυκά;
Θα διατηρηθούν για 3 ημέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω το φρουτέ φραίς;
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο τυρί για επάλειψη (φρέσκο κατσικίσιο τυρί, για παράδειγμα) ή με μια σάλτσα πέστο της επιλογής σας.

Μπορώ να αντικαταστήσω τις ελιές και τις λιαστές ντομάτες;
Μπορείτε να βάλετε το γαρνιτούρα της επιλογής σας στις σφολιάτες σας! Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε περισσεύματα, όπως για παράδειγμα τα κομμάτια καπνιστού σολομού που χρησιμοποιήθηκαν σε αυτές τις verrines.

Μπορώ να καταψύξω αυτές τις σφολιάτες;
Ναι, μπορείτε να τα προετοιμάσετε εκ των προτέρων και να τα καταψύξετε!