Σοκολάτες γεμιστές με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και αμύγδαλα

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Εύκολο

1 ώρα

136 Kcal

Για τα Χριστούγεννα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, υπάρχει πάντα χώρος για μια γκουρμέ σοκολάτα ;-) Σήμερα, σας δίνουμε την ευκαιρία να φτιάξετε σπιτική καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο και αμύγδαλα. Μια εύκολη συνταγή, δοκιμασμένη και εγκεκριμένη (και μάλιστα καταβροχθισμένη!) από όλη την ομάδα του Ptitchef! Και το κερασάκι στην τούρτα: αυτή η συνταγή είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Έτσι, υπάρχει κάτι για όλους, ανεξάρτητα από τη δυσανεξία ή την αλλεργία τους!

Συστατικά

70 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
60 γρ. καραμέλα αλατισμένου βουτύρου
30 γρ. αμύγδαλα

Υλικά

Καλούπια σοκολάτας σιλικόνης

Προετοιμασία

Λιώστε τη σοκολάτα. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, στρώνετε όλη την επιφάνεια των φορμών σοκολάτας.
Παγώστε για 10 λεπτά και στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία, ώστε οι σοκολάτες σας να μην είναι πολύ εύθραυστες. Ψύξτε ξανά για 10 λεπτά.
Ρίξτε την καραμέλα αλατισμένου βουτύρου στη μέση κάθε φόρμας και πασπαλίστε τα θρυμματισμένα αμύγδαλα πάνω από την καραμέλα. Καλύψτε ξανά με την καραμέλα και παγώστε για 1 ώρα.
Τέλος, καλύψτε την καραμέλα με λιωμένη σοκολάτα για να σφραγίσετε τις σοκολάτες. Παγώστε για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε προσεκτικά.
Και τώρα τα σπιτικά σοκολατάκια σας είναι έτοιμα!