13 εμβληματικά σάντουιτς από όλο τον κόσμο που σας κάνουν να θέλετε να ταξιδέψετε και να τα φάτε
Κάθε χώρα έχει τουλάχιστον ένα σάντουιτς που ξεπερνά το fast food και γίνεται πολιτιστική ταυτότητα.
Πρόκειται για συνταγές που γεννιούνται από τη ρουτίνα, το δρόμο, την ανάγκη ή τη δημιουργικότητα και καταλήγουν να κερδίζουν τον κόσμο για τη γεύση και την πρακτικότητά τους. Ορισμένες είναι απλές και ανακουφιστικές, άλλες γενναιόδωρες και γεμάτες προσωπικότητα, αλλά όλες φέρουν μια ιστορία πίσω από το ψωμί.
Σε αυτή την επιλογή, θα ανακαλύψετε 13 διάσημα σάντουιτς από όλο τον κόσμο, καθένα από τα οποία αντιπροσωπεύει έναν διαφορετικό τόπο, έθιμο και τρόπο διατροφής. Από τη λεπτή ισορροπία του ιαπωνικού Tamago Sando μέχρι την υποτιθέμενη υπερβολή του αμερικανικού cheeseburger, περνώντας μέσα από τα ευρωπαϊκά κλασικά και τα μεσογειακά είδωλα, αυτή η λίστα είναι μια πρόσκληση να ταξιδέψετε χωρίς να φύγετε από το τραπέζι και να καταλάβετε γιατί αυτά τα σάντουιτς δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα.
1. Tamago- Ιαπωνία
Ένα κλασικό ιαπωνικό σάντουιτς με μαλακό ψωμί και κρεμώδη γέμιση αυγού αρωματισμένη με ιαπωνική μαγιονέζα. Ένας απλός συνδυασμός που έχει γίνει ο αγαπημένος στα konbini της Ιαπωνίας.
Έχετε ακούσει ποτέ για το tamago sando ; Είναι το ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό που είναι της μόδας στα konbini (μικρά ιαπωνικά μίνι μάρκετ). Φανταστείτε τέλεια μαγειρεμέναβραστά αυγά , πολτοποιημένα με λίγη ιαπωνική μαγιονέζα , σάντουιτς ανάμεσα...
2. Panini- Ιταλία
Ιταλική εκδοχή του πιεσμένου σάντουιτς, με γέμιση της αρεσκείας σας και φρυγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό εξωτερικά και λιωμένο εσωτερικά, ιδανικό για κάθε σνακ.
Είστε επιτέλους έτοιμοι να απολαύσετε τις γεύσεις μιας χειμωνιάτικης ρακλέτας χωρίς να χρειαστεί να βγάλετε το πλυντήριο ρούχων σας; Μετατρέψτε αυτό το παρασκεύασμα σε πανίνι! Σε μαλακό ψωμί, προσθέστε τυρί ρακλέτα, πανσέτα και voilà! Για έξτρα γεύση,...
3. Γύρος - Ελλάδα
Με καταγωγή από την Ελλάδα, ο γύρος συνδυάζει μαριναρισμένο και ψητό κρέας με λαχανικά και σάλτσες σε μια μαλακή πίτα, προσφέροντας ακαταμάχητες μεσογειακές γεύσεις.
Είστε έτοιμοι να ταξιδέψετε στην Ελλάδα χωρίς να βγείτε από την κουζίνα σας; Ανακαλύψτε τον γύρο κοτόπουλου , το ελληνικό σάντουιτς που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Αυτή η μεσογειακή απόλαυση φτιάχνεται με μαριναρισμένο...
4. Croque Monsieur - Γαλλία
Ένα κλασικό γαλλικό σάντουιτς που συνδυάζει ψωμί, ζαμπόν και τυρί μπεσαμέλ, ογκρατέν μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και κρεμώδες - ένα ανώτερο σάντουιτς παριζιάνικου καφέ.
Όλη η οικογένεια λατρεύει το croque-monsieur! Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, αυτό το γεύμα που συνοδεύεται από μια ανάμεικτη σαλάτα δεν απαιτεί πολλά υλικά ;-) Τι θα λέγατε όμως να προσθέσετε μια πινελιά σάλτσας μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί, όλα αυτά...
5. Cheeseburger - Ηνωμένες Πολιτείες
Το αμερικανικό είδωλο που δεν χρειάζεται συστάσεις: ένα ζουμερό μπιφτέκι με λιωμένο τυρί σε ψωμάκι, σύμβολο της γαστρονομικής ποπ κουλτούρας των ΗΠΑ.
Ένα ωραίο σπιτικό μπιφτέκι με ό,τι θέλετε, αυτό είναι η τελειότητα, έτσι δεν είναι; Θα σας αφήσουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας :-)
6. Arepa - Βενεζουέλα/Κολομβία
Η arepa είναι χαρακτηριστικό της Βενεζουέλας και της Κολομβίας και είναι ένα ψωμί καλαμποκιού γεμισμένο με διάφορα υλικά, το οποίο αποτελεί πλέον κλασικό κομμάτι της λατινικής κουζίνας.
7. Bao bon - Κίνα
Ψωμί στον ατμό από την Κίνα, μαλακό και ελαφρύ, γεμιστό με καρυκευμένο χοιρινό, λαχανικά και αρωματικές σάλτσες.
Φίλοι της κινεζικής και βιετναμέζικης κουζίνας, η συνταγή μας για Banh Bao είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσει! Ένα υπέροχο βιετναμέζικο ψωμάκι στον ατμό γεμιστό με χοιρινό κρέας. Μια υπέροχη ιδέα για την κινεζική Πρωτοχρονιά, για παράδειγμα ;-)...
8. Gözleme - Τουρκία
Τουρκικό σάντουιτς που φτιάχνεται σε τηγάνι με λεπτή ζύμη και γεμίζεται με υλικά όπως σπανάκι, τυρί ή κρέας, νόστιμο και παραδοσιακό.
Το να καταβροχθίζετε συνταγές με τα δάχτυλά σας είναι ένα από τα αγαπημένα μας πράγματα :-D Εδώ λοιπόν αποφασίσαμε να φτιάξουμε τούρκικες τηγανίτες που είναι αφράτες, τραγανές και, πάνω απ' όλα, πλούσια γεμιστές! Εμείς προσθέσαμε φέτα, λεμόνι και...
9. Τάκος - Μεξικό
Ένα από τα πιο διάσημα κλασικά μεξικάνικα πιάτα, τα τάκος είναι τορτίγιες γεμισμένες με φρέσκους συνδυασμούς λαχανικών, κρεάτων και ζωηρών σάλτσων.
Για ένα φρέσκο και πολύχρωμο γεύμα, επιλέξτε τα τάκος μας! Σπιτικές τορτίγιες σίτου που μπορείτε να γεμίσετε με ό,τι θέλετε ;-) Εδώ προσφέρουμε μια χορτοφαγική γέμιση που ξεχειλίζει από γεύση. Το ιδανικό γεύμα (που τρώγεται με τα δάχτυλά σας,...
10. Σάντουιτς Kafta - Γαλοπούλα
Καβουρδισμένη και ψημένη καφτά, σερβιρισμένη σε πίτα με σάλτσα γιαουρτιού και λαχανικά, μια έκρηξη μεσογειακής γεύσης.
Γνωρίζετε ήδη τη συνταγή για τα köfte μας (τουρκικά κεφτεδάκια). Αλλά αυτά τα köfte μπορούν να καταναλωθούν και μόνα τους. Τα Köfte χρησιμοποιούνται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους στην τουρκική κουζίνα. Το Köfte Ekmek είναι ιδιαίτερα αγαπητό. Αυτό...
11. Sloppy joes burger - Ηνωμένες Πολιτείες
Μια χαλαρή αμερικανική εκδοχή του χάμπουργκερ, με καρυκευμένο, ζουμερό κρέας που σερβίρεται σε μαλακό ψωμάκι - γεμάτο χαρακτήρα.
Αυτή είναι μια αμερικανική συνταγή. Ένα μπιφτέκι με τη διαφορά, χωρίς μαγιονέζα, χωρίς μαρούλι, χωρίς πίκλες ή τυρί. Αλλά δεν τα χρειάζεται, χρειάζεται μόνο τη νόστιμη γέμιση που ταιριάζει τέλεια με το ψωμάκι γάλακτος. Κάποιοι από εσάς μπορεί να το...
12. Club Sandwich - ΗΠΑ/ΗΒ
Γενναιόδωρα στρώματα ψωμιού, κρέατος, τυριού και λαχανικών σχηματίζουν το κομψό κλασικό σάντουιτς club, ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας.
Ένα σάντουιτς με στρώσεις για ακόμα περισσότερη νοστιμιά και γεύση! Όλα τραγανά και ολοκληρώνεται με ένα αυγό... Θα θέλατε να το δοκιμάσετε;
13. Ονιγκίρι τόνου - Ιαπωνία
Ιαπωνικό τρίγωνο ρυζιού γεμιστό με τόνο, φορητό σαν σάντουιτς και γεμάτο γεύση - ένα παραδοσιακό σνακ που συνδυάζει πρακτικότητα και παράδοση.
Όταν σκεφτόμαστε την ιαπωνική γαστρονομική κουλτούρα, προφανώς σκεφτόμαστε το σούσι, το ράμεν και ακόμη και την περίφημη ομελέτα Okonomiyaki... Αλλά αυτό που αγαπάμε ιδιαίτερα είναι το onigiri ! Αυτό το μικρό τρίγωνο ρυζιού είναι το ιδανικό σνακ, που...
Σχόλια