Gourmet croque-monsieur με σάλτσα μπεσαμέλ

Συστατικά

• 4 φέτες ψωμί για σάντουιτς
• 2 φέτες ζαμπόν
• 140 γρ. τριμμένο τυρί
• 6 κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ

Προετοιμασία

• Αλείψτε τις φέτες ψωμιού με τη σάλτσα μπεσαμέλ (περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ανά φέτα). Τοποθετήστε τριμμένο τυρί (περίπου 25 γραμμάρια ανά φέτα).
• Τοποθετήστε το ζαμπόν, διπλωμένο στη μέση, σε δύο από τις φέτες και, στη συνέχεια, κλείστε το croque monsieur καλύπτοντας τις φέτες με ζαμπόν με εκείνες χωρίς ζαμπόν.
  
• Αλείψτε την κορυφή των croques monsieur με σάλτσα μπεσαμέλ (περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας) και στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο τυρί (περίπου 15-20 γραμμάρια).
• Τοποθετήστε τα croques monsieur σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 15 λεπτά.
  
• Όλα έτοιμα!

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να κάνω το croque-monsieur μου ακόμα πιο νόστιμο;
Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως ντομάτες, σπανάκι ή μανιτάρια για να ενισχύσετε τη γεύση του croque-monsieur σας.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός croque-monsieur και ενός croque-madame;
Το croque-madame είναι μια παραλλαγή του croque-monsieur, που ολοκληρώνεται με ένα τηγανητό αυγό, το οποίο του προσδίδει διαφορετική υφή και γεύση.

Μπορεί η σάλτσα μπεσαμέλ να προετοιμαστεί εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα μπεσαμέλ εκ των προτέρων και να την κρατήσετε στο ψυγείο. Απλά βεβαιωθείτε ότι την έχετε ζεστάνει ξανά πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Ποιοι τύποι τυριών είναι καλύτεροι για ένα κροκ-μονσιέ;
Τα τυριά που λιώνουν, όπως το Gruyère, το Emmental ή το Cheddar, είναι ιδανικά για ένα croque-monsieur, καθώς λιώνουν καλά και προσθέτουν υπέροχη γεύση.

Πώς μπορώ να προσαρμόσω τη συνταγή για χορτοφάγους;
Για μια χορτοφαγική εκδοχή, αντικαταστήστε το ζαμπόν με ψητά λαχανικά ή επιπλέον τυρί και βεβαιωθείτε ότι το ψωμί δεν περιέχει ζωικά προϊόντα.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή