Σνακ που δεν θα καταστρέψουν τη μέρα σας ή τη σιλουέτα σας; Αυτές οι 10 συνταγές θα γίνουν η νέα σας συνήθεια
Σας έχει συμβεί ποτέ αυτό; Ίσως στέκεστε εκεί ήσυχα στη μέση του πρωινού, ή στη μέση του απογεύματος... και ξαφνικά έρχεται: αυτό το ενοχλητικό αίσθημα. Αυτή η μικρή φωνή στο στομάχι σας που λέει: "Εντάξει, τώρα θέλω κάτι καλό. Αμέσως".
Γιατί να επιλέγετε υγιεινά σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας;
Ένα σνακ που γίνεται σωστά, πιστέψτε με, δεν είναι απλώς κάτι που μπορείτε να φάτε στο πόδι. Είναι ένα από εκείνα τα έξυπνα μικρά κόλπα που μπορούν πραγματικά να αλλάξουν τη μέρα σας, ειδικά όταν η πείνα έρχεται ξαφνικά.
Γιατί ένα καλό και υγιεινό σνακ σας βοηθάει να:
- να διατηρήσετε την πείνα σας υπό έλεγχο χωρίς να φτάσετε συντετριμμένοι στο επόμενο γεύμα
- να αποφύγετε εκείνες τις βραδινές λιγούρες που ξεκινούν πάντα με το "μόνο μια μπουκιά...".
- να διατηρήσετε την ενέργειά σας πιο σταθερή καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας
- και ναι... ακόμα και να βελτιώσετε τη διάθεση (πραγματικά συμβαίνει!)
Το μυστικό είναι όλο εδώ: επιλέξτε υγιεινά, ισορροπημένα σνακ με το σωστό μείγμα φυτικών ινών, πρωτεϊνών και καλών λιπαρών. Έτσι, αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα, παραμένετε πιο συγκεντρωμένοι... και το σώμα σας σας ευχαριστεί. Ίσως όχι με λόγια, αλλά με ένα μεγάλο εσωτερικό χαμόγελο.
Και να 'μαστε: να η λίστα που περιμένατε, με απλές, νόστιμες και σούπερ πρακτικές ιδέες. Έτοιμη να σας σώσει σε εκείνες τις στιγμές "πεινάω τώρα"!
1. Skyr Bowl με κόκκινα μούρα, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
Αυτό είναι ένα από τα σνακ που όταν το φτιάχνω, νιώθω σαν να κάνω επιδόρπιο... αλλά σε μια υγιεινή εκδοχή. Το skyr είναι κρεμώδες και πλούσιο σε πρωτεΐνες, τα κόκκινα φρούτα του δίνουν φρεσκάδα και φυσική γλυκύτητα, ενώ το φυστικοβούτυρο και μερικά κομματάκια σοκολάτας προσθέτουν αυτή τη νόστιμη πινελιά που κάνει πραγματικά τη διαφορά.
Είναι τέλειο όταν λαχταρώ κάτι καλό, αλλά θέλω επίσης να μείνω ελαφριά και χορτάτη μέχρι το επόμενο γεύμα.
Γιατί να μην ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα μπολ skyr που είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο; :) Μια βάση από απλό γιαούρτι skyr , ενισχυμένη με τη γλυκύτητα των βατόμουρων, την απόλαυση του φυστικοβούτυρου και την τραγανότητα των κομματιών σοκολάτας,...
2. Tamago Sando - Το ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό
Αυτό το ιαπωνικό σάντουιτς είναι μια μικρή αλμυρή περιποίηση που δεν χορταίνει ποτέ. Είναι μαλακό, ντελικάτο και εξαιρετικά χορταστικό, με μια κρεμώδη γέμιση αυγού που το κάνει απλό αλλά ξεχωριστό. Κάθε φορά που το φτιάχνω, νιώθω σαν να φέρνω στο σπίτι κάτι διαφορετικό, ιδανικό για να σπάσει η πείνα μου χωρίς να περιπλέξει τη ζωή μου.
Ιδανικό σνακ όταν θέλετε κάτι θρεπτικό και γρήγορο, ίσως και για να το πάρετε μαζί σας στο γραφείο.
Έχετε ακούσει ποτέ για το tamago sando ; Είναι το ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό που είναι της μόδας στα konbini (μικρά ιαπωνικά μίνι μάρκετ). Φανταστείτε τέλεια μαγειρεμέναβραστά αυγά , πολτοποιημένα με λίγη ιαπωνική μαγιονέζα , σάντουιτς ανάμεσα...
3. Ολονύκτια βρώμη με βρώμη, κόκκινα φρούτα και σοκολάτα
Αυτή είναι μία από τις λύσεις που αγαπώ περισσότερο όταν γνωρίζω ήδη ότι θα πεινάσω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το ετοιμάζω από το προηγούμενο βράδυ, το βάζω στο ψυγείο και την επόμενη μέρα έχω ένα υγιεινό σνακ έτοιμο να το απολαύσω. Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα κόκκινα μούρα δίνουν μια φρέσκια γεύση και η σοκολάτα προσθέτει αυτή τη λαχταριστή νότα που κάνει τα πάντα ακαταμάχητα.
Είναι το τέλειο σνακ όταν θέλετε κάτι πρακτικό, ελαφρύ αλλά πραγματικά χορταστικό.
Ορίστε ένα πρωινό που είναι και νόστιμο και ισορροπημένο: βρώμη ολονύκτιας με κόκκινα φρούτα και σοκολάτα ! Προετοιμασμένο το προηγούμενο βράδυ σε λίγα λεπτά, αυτό το μπολ θα σας περιμένει όταν ξυπνήσετε, έτοιμο να το απολαύσετε. Η βρώμη και οι σπόροι...
4. Τοστ αβοκάντο με μάνγκο και λάιμ
Αυτό το τοστ αβοκάντο είναι ένα από τα υγιεινά σνακ που μου χαμογελάει κάθε φορά που το φτιάχνω. Το τοστ παραμένει τραγανό, το αβοκάντο είναι μαλακό και κρεμώδες, το μάνγκο προσθέτει μια φρέσκια γλυκύτητα και το λάιμ δίνει αυτή την ξινή νότα που πυροδοτεί αμέσως όλες τις γεύσεις.
Το λατρεύω όταν θέλω κάτι ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση, ιδανικό για ένα γρήγορο διάλειμμα ή ένα πρωινό σνακ που πραγματικά σε γεμίζει. Είναι ένα από εκείνα τα σνακ που σε κάνουν να συνειδητοποιείς πόσο καλή και υγιεινή μπορεί να είναι μια σπιτική συνταγή.
Ψάχνετε μια πρωτότυπη ιδέα για πρωινό, δεκατιανό ή ένα υγιεινό, ελαφρύ σνακ; Το τοστ αβοκάντο με μάνγκο και λάιμ είναι η τέλεια επιλογή. Το κρεμώδες αβοκάντο , το ώριμο μάνγκο και ο χυμός λάιμ ενώνονται σε ένα φρέσκο και εκπληκτικό μείγμα ,...
5. Βερίνοι από πουτίγκα με γάλα καρύδας Chia με σμέουρα και γκρανόλα
Αυτές οι βερίνοι είναι ένα από εκείνα τα υγιεινά σνακ που με κάνουν να αισθάνομαι λίγο σαν σε διακοπές, ακόμα και όταν βιάζομαι. Η πουτίγκα από σπόρους chia με γάλα καρύδας είναι κρεμώδης και ελαφριά, τα σμέουρα προσθέτουν μια φρέσκια γλυκύτητα και μια πινελιά χρώματος και η γρανίτα δίνει αυτό το ακαταμάχητο τραγανό.
Είναι ιδανική όταν έχετε διάθεση για κάτι υγιεινό αλλά νόστιμο, ιδανική για απογευματινό σνακ ή για σνακ μετά την προπόνηση. Μια μικρή απόλαυση που σας γεμίζει και σας αφήνει ικανοποιημένους χωρίς ενοχές.
Πώς φτιάχνετε πουτίγκα τσία; Πολύ απλά αναμειγνύοντας σπόρους chia με φυτικό γάλα ;-) Και ως πρόσθετο μπόνους, χρησιμοποιούμε αυτή την πουτίγκα για να φτιάξουμε ένα επιδόρπιο που είναι τραγανό, λιωμένο στο στόμα και φρουτώδες ταυτόχρονα! Η προσθήκη...
6. Μαλακά βραστά αυγά με μπαστουνάκια γλυκοπατάτας στο φούρνο
Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό και ικανοποιητικό σνακ με τέλεια ισορροπία πρωτεϊνών και υδατανθράκων, αυτός ο συνδυασμός είναι η βόμβα. Τα μαλακά βραστά αυγά είναι μαλακά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά, ενώ τα ψημένα μπαστουνάκια γλυκοπατάτας είναι τραγανά, γλυκά ακριβώς όπως πρέπει και γεμάτα φυτικές ίνες.
Όταν το φτιάχνω, νιώθω αμέσως χορτάτη αλλά ελαφριά, και μου αρέσει να το απολαμβάνω ως αλμυρό απογευματινό σνακ ή ακόμα και ως μικρό γεύμα πριν από την προπόνηση. Είναι ένα από εκείνα τα σνακ που σε κάνουν να νιώθεις καλά μέσα σου... και το στομάχι σου σε ευχαριστεί.
Για ένα απλό, αποτελεσματικό και πάνω απ' όλα απολαυστικό δείπνο, αγαπάμε τα βραστά αυγά. Και εκτός από τα φρέσκα ψωμάκια, φτιάχνουμε και πατάτες γλυκοπατάτας για να τις βουτήξουμε! Εν ολίγοις, σας περιμένει μια απόλαυση ;-)
7. Γιαούρτι καρύδας με μήλο, ακτινίδιο και φουντούκια
Αυτό είναι ένα από τα σνακ που ετοιμάζω όταν έχω όρεξη για κάτι φρέσκο, ελαφρύ και ταυτόχρονα πολύ χορταστικό. Το γιαούρτι καρύδας είναι κρεμώδες και ντελικάτο, το μήλο και το ακτινίδιο προσθέτουν αμέσως μια πινελιά ενέργειας και χρώματος, ενώ τα φουντούκια δίνουν αυτό το τραγανό που κάνει τα πάντα πιο ολοκληρωμένα.
Είναι το τέλειο σνακ όταν χρειάζομαι ένα υγιεινό αλλά γευστικό διάλειμμα, ίσως το πρωί ή το απόγευμα, χωρίς να πέφτω στα συνηθισμένα σνακ. Κάθε κουταλιά είναι απλή, ισορροπημένη και πραγματικά καλή και για τη διάθεση.
Για ένα απογευματινό σνακ κάτω από τις καρύδες, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από γιαούρτι με γάλα καρύδας, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Είναι μια εύκολη συνταγή εξπρές για να γεμίζετε ενέργεια το απόγευμα χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα! Επιπλέον,...
8. Χούμους καρότου
Αυτό το χούμους καρότου είναι ένα από εκείνα τα σνακ που σε κερδίζουν με το πρώτο χρώμα: φωτεινό πορτοκαλί και αρωματικό. Όταν το φτιάχνω, λατρεύω να βυθίζω τραγανά μπαστουνάκια λαχανικών σε αυτό ή να απλώνω λίγο σε μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης. Τα καρότα προσφέρουν φυσική γλυκύτητα, ενώ η κρεμώδης υφή του χούμους σας αφήνει ικανοποιημένους χωρίς να σας βαραίνει.
Είναι ιδανικό ως αλμυρό σνακ ή μικρό υγιεινό ορεκτικό, ιδανικό για ένα απογευματινό διάλειμμα που σας γεμίζει χωρίς ενοχές. Σας διαβεβαιώνω ότι μόλις το δοκιμάσετε, θα γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες σας επιλογές για να σπάσετε την πείνα σας με ισορροπημένο και γευστικό τρόπο.
Τα καρότα έχουν προστεθεί στο χούμους μας για το απεριτίφ! Εκτός από το πορτοκαλί χρώμα τους, προσθέτουν μια ελαφρώς γλυκιά γεύση στο άλειμμα σας ;-) Ιδανικό με μπαστουνάκια λαχανικών ή πατατάκια! Μια καλή λύση γεμάτη φυτικές πρωτεΐνες, όταν θέλετε να...
9. Τηγανίτες μπανάνας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
Οι τηγανίτες μπανάνας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη είναι ένα από τα σνακ που σας φτιάχνουν αμέσως καλή διάθεση. Τις φτιάχνω συχνά όταν έχω διάθεση για κάτι γλυκό αλλά υγιεινό: η ώριμη μπανάνα προσθέτει φυσική γλυκύτητα, η υφή είναι μαλακή και παρηγορητική και όλα γίνονται με απλά υλικά που μπορεί να έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Είναι ιδανικά για ένα υγιεινό πρωινό για να ξεκινήσετε με το σωστό πόδι, αλλά λειτουργούν επίσης υπέροχα ως απογευματινό σνακ, όταν νιώθετε ότι θέλετε μια μικρή περιποίηση χωρίς ενοχές. Είναι ένα ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό σνακ που σας δίνει ενέργεια χωρίς να σας βαραίνει.
Στο Ptitchef, λατρεύουμε να φτιάχνουμε τηγανίτες μπανάνας! Θα λατρέψετε αυτές τις τηγανίτες μπανάνας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, οι οποίες είναι τόσο εύκολες στην παρασκευή τους! Με την απαλή υφή τους και το κέντρο μπανάνας που λιώνει, είναι ο τέλειος...
10. Γλυκοπατάτες καναπεδάκια
Αυτά τα καναπεδάκια γλυκοπατάτας είναι ένα είδος εναλλακτικής μπρουσκέτας για μένα, μια από αυτές τις απλές αλλά λαμπρές ιδέες όταν θέλω ένα υγιεινό και διαφορετικό σνακ. Αντί για ψωμί χρησιμοποιώ φέτες γλυκοπατάτας, τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά, οι οποίες γίνονται μια τέλεια βάση για να γεμίσω με ό,τι έχω στο ψυγείο.
Κάθε φορά που τα φτιάχνω, νιώθω σαν να χαρίζω στον εαυτό μου ένα νόστιμο, ελαφρύ αλλά σούπερ ικανοποιητικό αλμυρό διάλειμμα. Είναι ένα σνακ που σε γεμίζει χωρίς να σε βαραίνει, και σε κάνει να θέλεις να πειραματίζεσαι συνέχεια με νέα υλικά, όπως κρέμες, τυριά και λαχανικά εποχής.
Αντικαταστήστε τις φέτες ψωμιού στο τοστ σας με γλυκοπατάτα! Μετά το ψήσιμο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις γεμίσετε με τα υλικά της επιλογής σας. Αβοκάντο, φέτα, μερικές φέτες ντομάτας και φέτες ελιάς... και έχετε ένα υπέροχο, πολύχρωμο...
Σχόλια