Ολονύκτια βρώμη με κόκκινα φρούτα και σοκολάτα, ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό!

Συστατικά

• 40 γραμμάρια βρώμης
• 20 cl νερό (ή γάλα)
• 15 g σπόρους chia
• 100 γρ. skyr (ή fromage frais)
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 60 γρ. μαρμελάδα κόκκινων φρούτων χωρίς ζάχαρη (συνταγή εδώ)
• 80 γρ. μαύρη σοκολάτα
• Φυστικοβούτυρο για διακόσμηση (προαιρετικά)

Υλικά

• Μπολ

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε το νερό (ή το γάλα) και τη βρώμη σε ένα μπολ και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά (ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα).
• Στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους chia και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε.
  
• Προσθέστε το skyr ή το fromage blanc και ανακατέψτε ξανά.
• Λιώστε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
  
• Τοποθετήστε το μείγμα βρώμης και skyr σε ένα μικρό μπολ και καλύψτε το με τη μαρμελάδα κόκκινων φρούτων.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
  
• Προσθέστε γαρνιτούρες (εμείς χρησιμοποιήσαμε φυστικοβούτυρο). Αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες πριν το σερβίρισμα, αλλά σας συνιστούμε να το αφήσετε να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα.
• Και τώρα η ολονύκτια βρώμη σας είναι έτοιμη!
  

Παρατηρήσεις

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα φρούτα σε αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κόκκινα φρούτα με μπανάνες ή σάλτσα μήλου, για παράδειγμα. Όλα αυτά τα φρούτα ταιριάζουν πολύ καλά με τη σοκολάτα και το πλιγούρι βρώμης.

Είναι δυνατόν να ετοιμάσετε αυτή τη βρώμη της νύχτας χωρίς σοκολάτα;
Φυσικά και μπορείτε! Αν προτιμάτε μια πιο ελαφριά εκδοχή, μπορείτε απλώς να παραλείψετε τη σοκολάτα ή να την αντικαταστήσετε με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι για να προσθέσετε λίγη τραγανότητα ή κρεμώδη γεύση.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω αυτή τη βρώμη μιας νύχτας;
Μπορείτε να διατηρήσετε τη βρώμη της νύχτας στο ψυγείο για 2 έως 3 ημέρες σε αεροστεγές βάζο. Είναι ιδανική για να την φτιάξετε εκ των προτέρων, αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο το πρωί.

Χρειάζεται να χρησιμοποιήσω σπόρους chia;
Όχι, αλλά οι σπόροι chia βοηθούν στην επίτευξη μιας πιο πυκνής υφής και παρέχουν φυτικές ίνες και ωμέγα-3.

Μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει χωρίς μαρμελάδα;
Ναι, η μαρμελάδα κόκκινων φρούτων προσθέτει μια γλυκιά νότα, αλλά μπορείτε να την αντικαταστήσετε με φρέσκα ή κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα. Προσθέστε λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά πινελιά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό γάλα για αυτή τη συνταγή;
Απολύτως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό ή το παραδοσιακό γάλα με οποιοδήποτε φυτικό γάλα: αμύγδαλο, βρώμη, καρύδα ή σόγια, ανάλογα με τα γούστα και τις ανάγκες σας. Είναι επίσης κατάλληλο για δίαιτες χωρίς λακτόζη.

Πώς μπορώ να προσαρμόσω την υφή αυτής της βρώμης μιας νύχτας;
Αν προτιμάτε μια πιο κρεμώδη υφή, προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό (γάλα ή γιαούρτι). Αντίθετα, για πιο παχύρρευστη υφή, μειώστε ελαφρώς την ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείτε.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή