Ιαπωνική κουζίνα

Συστατικά: Το ρύζι: Νερό (για να πλύνετε το ρύζι) 200 γραμμάρια ρύζι σούσι 220 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι (μαύρο και άσπρο ή χρυσό) 1 φύκι nori...

Συστατικά: Γαρίδες: κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 4 γαρίδες (+/-) Σάλτσα: Σάλτσα σόγιας: 1,5 κουταλιές της σούπας 1 (μεγάλη) κουταλιά της σούπας πουρές...

Συστατικά: 2 κρόκοι αυγών (+/-) 50 ml σάλτσα σόγιας (+/-)

Συστατικά: 2 μάνγκο (1 για το coulis και 1 για τον κύβο) 400 ml πλήρες γάλα 70 g ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 100 ml νερό 10 γρ. χυμό λεμονιού (2 κουταλάκια...

Συστατικά: 275 g φασόλια soba 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 2,5 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια 5...