Brigadeiro φιστικιών, ένα νόστιμο βραζιλιάνικο γλυκό

Name: Brigadeiro φιστικιών, ένα νόστιμο βραζιλιάνικο γλυκό
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 20
Cuisine: El
Ingredients: 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο; 395 γραμμάρια (1 κονσέρβα) συμπυκνωμένο γάλα; 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (βλέπε συμβουλές); ή καρύδια).; *Βούτυρο για να λαδώσετε τα χέρια

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

27 min

109 Kcal

Το φυστίκι είναι μια νόστιμη παραλλαγή του παραδοσιακού brigadeiro (σοκολάτα) brigadeiro, το οποίο είναι επίσης ένα must στο γενέθλια, γάμος ή οποιαδήποτε άλλη ειδική εκδήλωση. Με τη μαλακή και τραγανή υφή του, είναι εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία, για να μην αναφέρουμε ότι φαίνεται όμορφο και έχει υπέροχη γεύση. Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε το brigadeiro φιστικιών για να επικάλυψη ή γέμιση κέικ. Ετοιμάστε το γλυκό τραπέζι σας με φιλί για να ολοκληρώσετε το πάρτι! Χαρίστε στον εαυτό σας αυτή τη συνταγή που εξηγείται παρακάτω↓↓↓

Συστατικά

1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
395 γραμμάρια (1 κονσέρβα) συμπυκνωμένο γάλα
2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (βλέπε συμβουλές)

Γαρνιτούρα: Γαρνιτούρα για το παγωτό:

ή καρύδια).

Εάν χρειάζεται:

*Βούτυρο για να λαδώσετε τα χέρια

Υλικά

Τηγάνι με χοντρό πάτο
σπάτουλα
Μίξερ (προαιρετικά)
Καλούπι για μπριγκαντέιρο

Προετοιμασία

Προετοιμασία2 min

Χρόνος αναμονής10 min

Χρόνος μαγειρέματος15 min

Βάλτε όλα τα υλικά στο ταψί: βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα + φυστικοβούτυρο.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί σε μέτρια φωτιά. Συνεχίστε να ανακατεύετε με τη σπάτουλα μέχρι να φτάσει στο σημείο brigadeiro, δηλαδή μέχρι να ξεκολλήσει από τον πάτο του τηγανιού και να γίνει λίγο πιο παχύρρευστο.
Μόλις είναι έτοιμο, τοποθετήστε το brigadeiro σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Βουτυρώστε το χέρι σας με βούτυρο και φτιάξτε μπάλες.
Στη συνέχεια, διακοσμήστε με θρυμματισμένα φιστίκια και τοποθετήστε τα στις φόρμες.
Απολαύστε το γεύμα σας!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσα μπριγκαντέιρος αποδίδει η συνταγή;
Με μια κονσέρβα συμπυκνωμένου γάλακτος των 395 γρ. μπορούμε να φτιάξουμε κατά μέσο όρο 25 μονάδες, ανάλογα με το μέγεθος των μπριγκαντέιρος.

Πόσο καιρό διατηρείται το μπριγκαντιέ φιστίκι;
Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τους μπριγκαντέιρος. Σε αυτή την περίπτωση, θα διαρκέσει έως και 3 μήνες.

Ποια είναι η γεύση του μπριγκαντέιρο φιστικιών;
Το νόημα ενός μπριγκαντέιρο είναι όταν ξεκολλάει από τον πάτο του τηγανιού. Μπορείτε επίσης να σηκώσετε τη σπάτουλα και να δείτε αν η υφή του είναι παχύρρευστη.

Πόσες μέρες μπορώ να φτιάξω το brigadeiro με φιστίκια;
Τις γιορτινές ημέρες, φτιάξτε τα έως και 3 ημέρες νωρίτερα και αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο στο κρύο (ψυγείο).

Δεν έχω φυστικοβούτυρο, τι μπορώ να κάνω;
Πολύ εύκολα. Το μόνο που χρειάζεστε για το φυστικοβούτυρο είναι καβουρδισμένα φιστίκια με αφαιρεμένη τη φλούδα. Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε όσα φιστίκια θέλετε και χτυπήστε τα μέχρι να σχηματιστεί η πάστα. Η συνταγή είναι η εξής ΕΔΩ!