Γρήγορα και εύκολα επιδόρπια με κρέμα βανίλιας

Συστατικά

• 50 cl γάλα
• 1 βανίλια
• 75g ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο
• 3 κρόκοι αυγών

Υλικά

• καλαθάκια

Προετοιμασία

• Βάλτε το γάλα σε βρασμό μαζί με το σπασμένο λοβό βανίλιας και τους σπόρους.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε το κορν φλάουρ και ανακατέψτε καλά.
  
• Όταν το γάλα πάρει βράση, προσθέστε το λίγο-λίγο στο προηγούμενο μείγμα και επιστρέψτε το στην κατσαρόλα. Πυκνώνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
• Όταν το μείγμα αποκτήσει το επιθυμητό πάχος, αδειάστε το σε φορμάκια σερβιρίσματος και παγώστε το για 3 ώρες.
  
• Και τώρα η κρέμα βανίλιας είναι έτοιμη!

Παρατηρήσεις

Για πιο αραιή ή πιο πηχτή κρέμα, προσθέστε ή αφαιρέστε το κορν φλάουρ.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή