Τέσσερα τετράγωνα (γρήγορα και εύκολα)

Συστατικά

• 3 αυγά
• 150 γρ. ζάχαρη
• 150 γρ. αλεύρι
• 150 γρ. βούτυρο
• 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
• 1 φακελάκι μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι

Υλικά

• Φόρμα για κέικ

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλια.
• Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
  
• Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το στο μείγμα.
• Αδειάστε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήστε για 40 λεπτά στους 180°C.
  
• Και τώρα το κέικ σας είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Ποια είναι η προέλευση του pound cake;
Το τετράκιλο είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό κέικ που πήρε το όνομά του από τις ίσες αναλογίες των κύριων συστατικών του: αυγά, ζάχαρη, αλεύρι και βούτυρο.

Μπορεί να αντικατασταθεί το βούτυρο στη συνταγή του pound cake;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με σάλτσα μήλου ή λάδι για μια πιο ελαφριά έκδοση χωρίς λακτόζη.

Πώς μπορώ να κάνω το pound cake ακόμα πιο αφράτο;
Για ένα ακόμα πιο αφράτο pound cake, μπορείτε να προσθέσετε απλό γιαούρτι στη ζύμη ή να αντικαταστήσετε μέρος του αλευριού με κορν φλάουρ.

Ποιες είναι οι καλύτερες γαρνιτούρες για να σερβίρω με το pound cake;
Το pound cake ταιριάζει τέλεια με ζεστή σοκολάτα, φρέσκα φρούτα ή ακόμα και μια μπάλα παγωτό για ένα γκουρμέ επιδόρπιο.

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω ένα pound cake;
Ένα pound cake διατηρείται καλά σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγή φόρμα για περίπου 3 έως 5 ημέρες ή στο ψυγείο για περισσότερο.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή