Ορεκτικά και σνακ

Συστατικά: Κρέμα Brownie : 2 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 90 γρ. αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 80 γρ. βούτυρο Ζύμη για μπισκότα : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 120 γρ. καστανή...

Συστατικά: 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (εμείς χρησιμοποιούμε λευκή) αλάτι...

Συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 100 γρ. παρμεζάνα πιπέρι (για γεύση) ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση) Για τη διακόσμηση: Πάπρικα φρέσκα φύλλα βασιλικού...

Συστατικά: 1 σφολιάτα 25 cl γάλα 2 κρόκοι αυγών 1 βανίλια 60g ζάχαρη 30 γρ. κορν φλάουρ 1 αυγό για το ροδισμό ζάχαρη άχνη

Συστατικά: 1 κιλό μικρές πατάτες Για το καρύκευμα : 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη...

Συστατικά: 700 γραμμάρια πατάτας (περίπου 4 μεγάλες πατάτες) 120 γρ. τόνος σε κονσέρβα (2 κονσέρβες τόνου, στραγγισμένες) 2 αυγά 1 κονσέρβα αντζούγιες 70 γρ....

Συστατικά: Για το brownie : 125gr μαύρη σοκολάτα (70%) 220 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά (μεσαίου μεγέθους) 125gr ζάχαρη 70gr αλεύρι Για τη διακόσμηση : Ζάχαρη για...

Συστατικά: 8 μανιτάρια (μεσαία / μεγάλα) 125gr μοτσαρέλα (μια μπάλα) 15 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια 4 αποξηραμένες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές της...

Συστατικά: 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 100 ml ήπιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)

Συστατικά: 4 απλά γιαούρτια (χωρίς ζάχαρη) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά: Για τις κρέπες 250 g αλεύρι 00 500 ml πλήρες γάλα 3 μέτρια αυγά 30 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. μανιτάρια 350 γρ. τυρί...

Συστατικά: Σπανάκι: κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 150 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι Μανιτάρια: 200 g μανιτάρια 1/2 κρεμμυδάκι 10 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο...

Συστατικά: 700 γρ. πατάτες Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι

Συστατικά: 400 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο (κατεψυγμένο ή σε κονσέρβα) 70 γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 κρεμμύδι 12 cl γάλα αλάτι και πιπέρι λάδι για τηγάνισμα

Συστατικά: 200 γρ. λευκά φασόλια μαγειρεμένα σε στυλ Auvergne (Raynal et Roquelaure) 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι φρέσκο κόλιανδρο Λάδι

Συστατικά: 8 αυγά 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1 μικρή κονσέρβα τόνου

Συστατικά: 350 γραμμάρια ζυμαρικά (penne rigate) 2 ντομάτες 150 γρ. φέτα 85 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...

Συστατικά: Η ζαχαροπλαστική : 280 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 12 cl γάλα 6 cl νερό 30...

Συστατικά: 280 g αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 90 ml γάλα 60 ml νερό 30 γρ. βούτυρο 6...

Συστατικά: 150 γρ. πατάτες 1 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Συστατικά: 2 τορτίγιες σίτου 4 φέτες παστό ζαμπόν 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο τυρί όπως το St Moret 50 γρ. ρόκα

Συστατικά: 125 γραμμάρια μπάλες μοτσαρέλας 3 φέτες παστό ζαμπόν 2-3 λιαστές ντομάτες ελαιόλαδο φρέσκο βασιλικό

Συστατικά: 1 τορτίγια σίτου 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 1 πακέτο μπάλες μοτσαρέλας 4 φύλλα βασιλικού τριμμένη παρμεζάνα

Συστατικά: 500 γρ. πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι