Απόκριες

Συστατικά: Κρέμα Brownie : 2 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 90 g αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 80 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας επάλειψη σοκολάτας Η διακόσμηση: Δημητριακά...

Συστατικά: Το brownie : 3 αυγά 80 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 150 γρ. βούτυρο Η διακόσμηση : 60 γρ. μπισκότα Oreo 6 έως 8 βούτυρα 20 γρ....

Συστατικά: 1 σφολιάτα 100 g μαρμελάδα βερίκοκο 1 αυγό ζάχαρη άχνη

Συστατικά: Για το μπισκότο : 100 γρ. ζάχαρη 125 γρ. μαλακό βούτυρο 1 αυγό 225 γρ. αλεύρι Για το γλάσο : 1 ασπράδι αυγού 150 γρ. ζάχαρη άχνη Χρώματα τροφίμων...

Συστατικά: 6 λουκάνικα Στρασβούργου 6 ψωμάκια χοτ ντογκ 6 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

Συστατικά: 1 σφολιάτα 8 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο comté (ή τριμμένο τυρί) αλάτι πιπέρι 8 μαύρες ελιές

Συστατικά: 6 τορτίγιες (καλαμπόκι ή σιτάρι) 10 cl ελαιόλαδο 3 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας αλάτι

Συστατικά: 10 λουλούδια κολοκύθας 1 αυγό 70 γρ. αλεύρι 130 ml ανθρακούχο νερό (πολύ κρύο) 1 μικρή κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι κατά...

Συστατικά: Για τις ψητές ντομάτες 12 ντοματίνια ελαιόλαδο για γεύση αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες...

Συστατικά: 160 γρ. ρύζι 50 γρ. κρεμμύδι 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 300 γρ. κολοκύθα 20 γρ. βούτυρο 150 ml λευκό κρασί αλάτι για γεύση πιπέρι για γεύση Για το...

Συστατικά: 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 100 ml υγρή κρέμα γάλακτος 200 γρ. αλεύρι 10 g μαγιά 175 γρ. μαύρη σοκολάτα 140 γρ. βούτυρο Για το γλάσο 115 γρ. τυρί για...

Συστατικά: 40 cl χυμό πορτοκαλιού αίματος 70 cl σόδα λεμόνι (τύπου 7up) 50 γραμμάρια κουλί βατόμουρο 50 γρ. σιρόπι γρεναδίνης 15 σταγόνες κόκκινο χρώμα 20 cl...

Συστατικά: 200 γρ. trofie (ή άλλα μικρά ζυμαρικά) 100 γρ. μπέικον σε κύβους (επίσης καπνιστό μπέικον αν θέλετε) 200 ml σάλτσα ντομάτας 130 γρ. μανιτάρια 1/2...

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια (όχι πολύ μεγάλα) 1 σκελίδα σκόρδο 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 18 ml ξύδι από λευκό κρασί 1/2 λεμόνι (μόνο ο χυμός) 10 φύλλα...

Συστατικά: 500 γραμμάρια αγγούρια 1 σκελίδα σκόρδο 5 κλαδάκια δυόσμου 180 ml ξύδι λευκό κρασί 45 ml νερό 20 γρ. ζάχαρη ροζ πιπέρι (μια χούφτα) 1 κουταλιά της...

Συστατικά: Για το pumpkin spice latte : 20cl πλήρες γάλα Ένας καφές εσπρέσο 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι κολοκύθας Για τη διακόσμηση : Κανέλα σε σκόνη Κρέμα...

Συστατικά: Πιπεριές για γεύση

Συστατικά: 150 γραμμάρια ντοματίνια Ελαιόλαδο (μερικές κουταλιές της σούπας) Ζάχαρη 10 g (περίπου) Αλάτι κατά βούληση Πιπέρι κατά βούληση Ρίγανη κατά βούληση

Συστατικά: 400 γρ. κολοκύθα (καθαρισμένη) 1 αυγό 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 100 γρ. φρυγανιά 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 2 ορθογώνιες σφολιάτες 150 γραμμάρια φρουτέ φραίς αλάτι πιπέρι 1 αυγό (χτυπημένο) 40 γρ. πράσινες ελιές 40 γρ. λιαστές ντομάτες 40 γρ. πέστο

Συστατικά: 300 γραμμάρια καθαρισμένη κολοκύθα 150 γρ. πατάτες 180 γρ. αλεύρι 00 (+ λίγο για το αλεύρωμα) 1 αυγό 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι κατά βούληση

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 150 γρ. τυρί με σκόρδο και μυρωδικά 6 μανιτάρια (τουλάχιστον)

Συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 100 γρ. παρμεζάνα πιπέρι (για γεύση) ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση) Για τη διακόσμηση: Πάπρικα μαύρο σουσάμι κουλουράκια

Συστατικά: 1 ζύμη sablée (γλυκιά ζύμη ή σφολιάτα) 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο 50 g ζάχαρη άχνη (περίπου)