Σάντουιτς με σύκο, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, μέλι και δεντρολίβανο

Name: Σάντουιτς με σύκο, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, μέλι και δεντρολίβανο
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 6 φέτες αγροτικό ψωμί; 6 κουταλιές της σούπας φρέσκο κατσικίσιο τυρί; 3 σύκα (+/- ανάλογα με το μέγεθος του ψωμιού); 1 κουταλιά της σούπας μέλι; αλάτι; πιπέρι; 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

8 min

151 Kcal

Εποχή σύκου εποχή σύκων έχει μπει για τα καλά σε εξέλιξη, και επειδή είναι τόσο σύντομη, αποφασίσαμε να την εκμεταλλευτούμε στο έπακρο! Αυτά τα μικρά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με άπειρους τρόπους: σε σαλάτες, τάρτες ή ριζότο, αυτό το μαλακό, γλυκό φρούτο δεν έχει πάψει ποτέ να μας εκπλήσσει! Σήμερα αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια μικρή τάρτα/μπρουσκέτα με φρέσκο κατσικίσιο τυρί, σύκα, μέλι και δεντρολίβανο, ένας υπέροχος συνδυασμός που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Αυτές οι χορτοφαγικές τάρτες είναι ιδανικές ως ορεκτικό, ή ως πλήρες γεύμα συνοδευόμενο από μια σαλάτα :-)

Συστατικά

6 φέτες αγροτικό ψωμί
6 κουταλιές της σούπας φρέσκο κατσικίσιο τυρί
3 σύκα (+/- ανάλογα με το μέγεθος του ψωμιού)
1 κουταλιά της σούπας μέλι
αλάτι
πιπέρι
1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο

Υλικά

1 τοστιέρα (ή τηγάνι)
1 μαχαίρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος3 min

Κόψτε τα σύκα σε λεπτές φέτες.
Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού και τοποθετήστε τες στο πιάτο σερβιρίσματος.
Αλείψτε τις φέτες του φρυγανισμένου ψωμιού με το φρέσκο κατσικίσιο τυρί.
Τοποθετήστε τις φέτες σύκου από πάνω και προσθέστε μερικά κλαδάκια δεντρολίβανου γύρω από τα σύκα (μπορείτε να τα χώσετε μέσα στο τυρί).
Αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με μέλι.
Και τώρα το τοστ σας είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς πρέπει να αποθηκεύσω αυτές τις φέτες ψωμιού;
Μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο και να τις φάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά σας συνιστούμε να τις φάτε αμέσως μετά, ώστε το ψωμί να παραμείνει τραγανό και τα σύκα φρέσκα.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για φρέσκο κατσικίσιο τυρί;
Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κούτσουρο κατσικίσιο τυρί, κλασικό fromage frais ή ρικότα!

Ποιο ψωμί πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Έχουμε χρησιμοποιήσει φέτες ψωμιού χωριάτικου ψωμιού, αλλά μη φοβάστε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό! Αν το ψωμί σας είναι φρέσκο, δεν χρειάζεται να το φρυγανίσετε: μπορείτε να το απολαύσετε φρέσκο με την επικάλυψή μας!
Βρείτε πολλές συνταγές για τάρτες και μπρουσκέτες στην ιστοσελίδα μας.