Σάντουιτς με φρέσκο τυρί, πέστο και ντοματίνια

Συστατικά

• 2 μεγάλες φέτες ψωμί
• 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας fromage frais (βλ. σχόλια)
• 8 κουταλιές της σούπας πέστο
• 6 ντοματίνια
• 15 κουκουνάρια
• 8 φύλλα φρέσκου βασιλικού

Προετοιμασία

• Απλώστε γενναιόδωρα τη φέτα ψωμιού με φρουτέ φραίς.
• Τοποθετήστε τα ντοματίνια στη μέση πάνω από το σάντουιτς.
  
• Προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού πέστο για να γεμίσετε τα κενά ανάμεσα στις ντομάτες.
• Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
  
• Τελειώστε πασπαλίζοντας από πάνω μερικά κουκουνάρια.
• Τώρα είναι έτοιμο! Κάντε το ίδιο και με τη δεύτερη φέτα :-)
  

Παρατηρήσεις

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρουτέ φραίς σας αρέσει: St Moret, Philadelphia, Madame Loïck, Vache qui rit... ή να το αντικαταστήσετε με γιαούρτι ή ακόμα και με ρικότα!

Μη διστάσετε να φρυγανίσετε το τοστ σας και να καβουρδίσετε τα κουκουνάρια σας για λίγα λεπτά σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή