Μπισκότα με m&m's

Συστατικά

• 75 g ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 100 γρ. μαλακό βούτυρο
• 1 αυγό
• 200 γρ. αλεύρι
• 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος (περίπου)
• m&m's ή smarties

Προετοιμασία

• Ετοιμάστε τη ζύμη για το κουλουράκι: χτυπήστε τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και το μαλακό βούτυρο. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε το αλεύρι σε διάφορα στάδια: αρχίστε να ανακατεύετε με ένα σύρμα και στη συνέχεια ολοκληρώστε με τα χέρια σας.
  
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και ισιώστε την. Παγώστε για 15 λεπτά.
• Ανοίξτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Κόβουμε σε ορθογώνια 9 x 4 cm.
  
• Προσθέστε μικρές λωρίδες 0,5 x 9 cm στην κορυφή των ορθογωνίων ζύμης, πιέζοντας τις καλά για να κολλήσουν.
• Ψήστε για 10 λεπτά στους 180°C και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Γεμίστε το εσωτερικό των μπισκότων με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος.
  
• Τέλος, τοποθετήστε μερικά m&m ή smarties στη σοκολάτα και αφήστε τα να κρυώσουν για 15 λεπτά.
• Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Πώς πετυχαίνω τέλεια τραγανά μπισκότα m&m's shortbread;
Για να έχετε τραγανά μπισκότα, βεβαιωθείτε ότι τα μαγειρεύετε για το σωστό χρονικό διάστημα και ότι δεν παραδουλεύετε τη ζύμη κατά το ανακάτεμα.

Μπορούν τα m&m's να αντικατασταθούν από άλλα γλυκά;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα m&m's με smarties ή άλλα γλυκά της επιλογής σας για να διαφοροποιήσετε την απόλαυση.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε αυτά τα μπισκότα;
Διατηρήστε τα μπισκότα σε αεροστεγές κουτί σε θερμοκρασία δωματίου για να διατηρηθούν φρέσκα και τραγανά.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε τη ζύμη εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη εκ των προτέρων και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες πριν τη χρησιμοποιήσετε.

Ποια είναι τα οφέλη αυτών των μπισκότων όσον αφορά τις θερμίδες;
Κάθε μπισκότο περιέχει περίπου 520 θερμίδες, καθιστώντας τα ένα νόστιμο σνακ που πρέπει να απολαμβάνετε με μέτρο!

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή