Μπισκότα με μπισκότα - gingerbread men

Συστατικά

Για τα μπισκότα :

• 250gr αλεύρι
• 150 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

Για τη διακόσμηση :

• Γλάσο (σπιτικό ή αγορασμένο από σούπερ μάρκετ)
• Χρωματιστά σοκολατένια γλυκά (τύπου Smarties)

Προετοιμασία

• Αρχικά, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  Προσθέστε το αυγό.
  Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, την κανέλα και το τζίντζερ.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε μεμβράνη.
  Σχηματίστε μια μπάλα και, στη συνέχεια, τυλίξτε την σε μεμβράνη.
  Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
  
• Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι.
  Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 1 εκατοστό.
• Χρησιμοποιήστε τον κουπ πατ για να κόψετε τις φιγούρες (ή κάντε το ίδιο με άλλα σχήματα κουπ πατ).
  
• Τοποθετήστε τα bonshommes σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  Ψήστε για 7-10 λεπτά στους 200°C.
• Τώρα ήρθε η ώρα να διακοσμήσετε! Χρησιμοποιήστε γλάσο και γλυκά για να φτιάξετε τη διακόσμηση της επιλογής σας.
  

Παρατηρήσεις

Πώς διατηρώ τα μπισκότα μου;
Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας, τοποθετήστε τα σε αεροστεγές κουτί σε θερμοκρασία δωματίου. Θα παραμείνουν φρέσκα για περίπου μία εβδομάδα.

Μπορεί το βούτυρο να αντικατασταθεί από μια φυτική εναλλακτική λύση;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη ή λάδι καρύδας για μια vegan εκδοχή αυτών των μπισκότων.

Τι είδους διακόσμηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα μπισκότα;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό γλάσο, πέρλες ζάχαρης, ξηρούς καρπούς ή ακόμη και αποξηραμένα φρούτα για να εξατομικεύσετε τα μπισκότα σας.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε τη ζύμη εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες πριν από τη χρήση.

Πώς μπορώ να κάνω τα μπισκότα ακόμα πιο μαλακά;
Για πιο μαλακά μπισκότα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος στη ζύμη πριν την ανοίξετε.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή