Εύκολα μπισκότα με παντεσπάνι

Name: Εύκολα μπισκότα με παντεσπάνι
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: El
Ingredients: 2 αυγά; 50 γρ. ζάχαρη; 50 g αλεύρι; ζάχαρη άχνη

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

31 min

37 Kcal

Θέλετε να φτιάξετε μια σαρλότ για επιδόρπιο; Φτιάξτε την από το μηδέν, μέχρι και τα μπουζούκια! Μοιραζόμαστε την απλή μας συνταγή για να σας βοηθήσουμε ;-)

Συστατικά

2 αυγά
50 γρ. ζάχαρη
50 g αλεύρι
ζάχαρη άχνη

Υλικά

Σακούλα ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

Προετοιμασία20 min

Χρόνος μαγειρέματος11 min

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή σαντιγί, προσθέτοντας λίγο-λίγο τη ζάχαρη.
Σφίξτε τα ασπράδια σηκώνοντας το σύρμα. Η μαρέγκα θα πρέπει να σχηματίσει το λεγόμενο σχήμα ράμφους πουλιού και να είναι πολύ σφιχτή.
Προσθέστε τους κρόκους αυγών και χτυπήστε γρήγορα μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Μην χτυπάτε για πολλή ώρα.
Κοσκινίστε το αλεύρι πάνω από το μείγμα και, στη συνέχεια, διπλώστε το με μια σπάτουλα. Διπλώστε απαλά το μείγμα μέσα στο αλεύρι.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί.
Πασπαλίστε τα μπισκότα με ζάχαρη άχνη. Περιμένετε 2 λεπτά και πασπαλίστε ξανά με ζάχαρη άχνη.
Ψήστε για 11 λεπτά στους 190°C.
Και τώρα τα παντεσπάνια σας είναι έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Το σχήμα:εξαρτάται από εσάς! Για μια Charlotte, μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε στρογγυλά μπισκότα για να τα τοποθετήσετε στον πάτο.

Κοσκινίστε το αλεύρι: αυτό το βήμα είναι απαραίτητο σε αυτή τη συνταγή. Διαφορετικά θα υπάρχουν πάρα πολλά σβώλοι!

Δεν έχετε σακούλα για πίπες; Κόψτε τη γωνία μιας σακούλας κατάψυξης και ρίξτε μέσα το μείγμα σας! Αν θέλετε να δουλέψετε ακόμα πιο συγκεκριμένα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα για πίπες ;-)