Αλμυρό ζαμπόν και φέτα brownie με κολοκύθα: η τέλεια συνταγή για σούπα ανακύκλωσης!

Συστατικά

• 3 αυγά
• 150 γρ. αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 45 cl σούπα κολοκύθας
• 8 φύλλα βασιλικού
• πιπέρι
• 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους
• 150 γρ. φέτα

Υλικά

• καλούπι 22x20 cm

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σούπα και το πιπέρι.
• Ανακατέψτε το ζαμπόν σε κύβους, τη φέτα σε κύβους και τον ψιλοκομμένο βασιλικό.
  
• Αδειάστε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα.
• Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά. Ψήνετε περισσότερο αν χρειαστεί.
  
• Περιμένετε να κρυώσει το brownie πριν το ξεφορμάρετε και είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τη σούπα που έχει περισσέψει για να φτιάξω ένα αλμυρό brownie;
Μπορείτε να ενσωματώσετε μέχρι και 45 cl σούπας στο μείγμα, το οποίο προσθέτει μια μοναδική υφή και εκπληκτική γεύση, χωρίς καν να χρειάζεται να προσθέσετε λίπος!

Ποιοι τύποι σούπας ταιριάζουν καλύτερα σε αυτή τη συνταγή;
Οι κρεμώδεις σούπες όπως η κολοκύθα ή οι σούπες λαχανικών είναι ιδανικές, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με άλλες γεύσεις ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε τις σούπες που σας έχουν περισσέψει, να φτιάξετε μια σούπα για την περίσταση ή να χρησιμοποιήσετε την έτοιμη σούπα που έχετε στο ντουλάπι σας ;-)

Μπορώ να αντικαταστήσω τη φέτα με κάποιο άλλο τυρί;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο τυρί ή το τριμμένο τυρί της επιλογής σας.

Ποιες είναι οι διάφορες χρήσεις για το αλμυρό κουρκούτι brownie;
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε βάφλες ή μάφινς (15-25 λεπτά χρόνος μαγειρέματος ανάλογα με το μέγεθος).

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω τα περισσεύματα του αλμυρού brownie;
Διατηρήστε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες ή μπορείτε να το καταψύξετε για μελλοντική χρήση.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή