Hazelnut fudge - τετράγωνα σοκολάτας και φουντουκιού

Name: Hazelnut fudge - τετράγωνα σοκολάτας και φουντουκιού
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 100 γραμμάρια φουντούκια; 200 γρ. μαύρη σοκολάτα επιδόρπιο; 200 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα; 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

4 h 25 m

409 Kcal

Ψάχνετε μια γλυκιά λιχουδιά για να συνοδεύσετε το διάλειμμα του καφέ σας; Έχουμε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Φουντούκι σοκολάτας με φουντούκια! Αυτό το αγγλικό γλύκισμα θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και την ώρα του σνακ ή του επιδόρπιου ;-) Πολύ εύκολο στην παρασκευή του, δεν θα χρειαστείτε πολλά υλικά για να αναπαράγετε αυτό το θαύμα. Φουντούκια, σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα και μια πινελιά βανίλιας. Εκμεταλλευτείτε τις γραπτές εξηγήσεις, τις φωτογραφίες και τα βίντεο για να ενδώσετε στον πειρασμό ;-)

Συστατικά

100 γραμμάρια φουντούκια
200 γρ. μαύρη σοκολάτα επιδόρπιο
200 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Υλικά

1 μικρό πιάτο κατσαρόλας

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος αναμονής4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος15 min

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170°C. Τοποθετήστε τα φουντούκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε τα για 15 λεπτά. Θρυμματίστε τα φουντούκια με ένα μαχαίρι.
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φουντούκια.
Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, απλώστε το ομοιόμορφα και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Παγώστε για τουλάχιστον 4 ώρες, ή στην καλύτερη περίπτωση όλη τη νύχτα.
Αφαιρέστε το από το ψυγείο και κόψτε το σε φέτες - είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να διατηρήσω το fudelnut fudge φρέσκο;
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το fudge σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το άμεσο φως, για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση του.

Μπορούν τα φουντούκια να αντικατασταθούν από άλλους ξηρούς καρπούς σε αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πεκάν, αμύγδαλα ή ακόμη και κάσιους για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του fudge σας.

Από πού προέρχεται το fudge και γιατί είναι τόσο δημοφιλές;
Το fudge είναι ένα αγγλικό ζαχαρωτό που έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα χάρη στην κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση του, που συχνά συνδέεται με στιγμές μοιράσματος και συντροφικότητας.

Είναι δυνατόν να γίνει αυτή η συνταγή fudge χωρίς ζάχαρη;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ζάχαρη για να δημιουργήσετε μια εκδοχή αυτού του νόστιμου γλυκίσματος χωρίς ζάχαρη.

Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το φουντούκι φουντουκιού πριν χαλάσει;
Το fudge μπορεί να διατηρηθεί έως και δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά συνιστάται να το καταναλώσετε εντός μιας εβδομάδας για καλύτερη ποιότητα.