Κρέμα nutella, ιδανική για την επικάλυψη των κέικ και των κέικ στρώσεων.

Συστατικά

• 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 30%
• 300g τυρί μασκαρπόνε
• 150 γρ. επάλειψη τύπου Nutella

Υλικά

• 1 ηλεκτρικό μίξερ
• 1 εξάρτημα για φτερό
• 1 μπολ

Προετοιμασία

• Τοποθετήστε την κρέμα, το σύρμα και το μπολ στην κατάψυξη για 15 έως 20 λεπτά πριν από τη χρήση.
  Αδειάστε την κρέμα στο μπολ.
• Προσθέστε το μασκαρπόνε και το άπλωμα και χτυπήστε με το σύρμα μέχρι το μείγμα να διπλασιαστεί σε όγκο και να γίνει λείο. Τελειώστε την ενσωμάτωση με ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής, εάν είναι απαραίτητο. Παγώστε το μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
• Και τώρα είναι έτοιμο! Τώρα μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα κέικ στρώσεων ή να διακοσμήσετε μια τούρτα :-)

Παρατηρήσεις

Ποια κρέμα πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή κρέμα γάλακτος ή crème fraiche, η οποία περιέχει τουλάχιστον 30% λιπαρά. Η γεύση θα είναι πιο ήπια με την υγρή κρέμα και πιο όξινη με τη φρέσκια κρέμα.

Γιατί να βάλω την κρέμα στην κατάψυξη;
Όταν η κρέμα είναι κρύα, θα φουσκώσει και θα γίνει πιο σφιχτή. Συνιστούμε επίσης να βάζετε το μπολ και το σύρμα στην κατάψυξη, ώστε η κρέμα να μη ζεσταθεί όσο τη χτυπάτε.

Ποια κρέμα πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επάλειψη της επιλογής σας, όπως επάλειψη σοκολάτας φουντουκιού τύπου Nutella, φυστικοβούτυρο ή άλλους ελαιούχους σπόρους (φουντούκι, φιστίκι κ.λπ.), επάλειψη speculoos κ.λπ. Όλα είναι δυνατά! Αρωματίστε την κρέμα σας σύμφωνα με το γούστο σας και αφήστε τη δημιουργικότητά σας να μιλήσει!

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή