Σπιτική σάλτσα τεριγιάκι, ιδανική για σολομό και κοτόπουλο!

Name: Σπιτική σάλτσα τεριγιάκι, ιδανική για σολομό και κοτόπουλο!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: El
Ingredients: 90 g σάλτσα σόγιας; 75 g mirin; 45 γρ. καστανή ζάχαρη; 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο

ψηφίστε τώρα

Συνοδευτικά

Πολύ εύκολο

15 min

108 Kcal

Θέλετε να κάνετε οποιαδήποτε συνταγή ακαταμάχητη; Έχετε έρθει στο σωστό μέρος με αυτή τη σάλτσα τεριγιάκι! Πρόκειται για ένα γλυκό και αλμυρό μείγμα που είναι εξίσου καλό για το κρέας όσο και για το ψάρι. Και επιπλέον, καραμελώνει αμέσως μετά το μαγείρεμα! Μια πραγματική απόλαυση! Μπήκατε στον πειρασμό;

Συστατικά

90 g σάλτσα σόγιας
75 g mirin
45 γρ. καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο

Υλικά

1 τηγάνι
σπάτουλα

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος10 min

Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και το mirin.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και περιμένετε να πάρει βράση.
Τώρα προσθέστε την καστανή ζάχαρη και περιμένετε να διαλυθεί. Ανακατεύετε περιστασιακά για να μην κολλήσει.
Προσθέστε το κορν φλάουρ και ανακατέψτε καλά στη σάλτσα. Ανακατεύετε περιστασιακά για να δέσει η σάλτσα.
Και ορίστε! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς αποθηκεύω τη σάλτσα τεριγιάκι;
Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Μπορεί η σάλτσα τεριγιάκι να καταψυχθεί;
Ναι, μπορείτε!

Με τι μπορώ να σερβίρω τη σάλτσα τεριγιάκι;
Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με κοτόπουλο, σολομό ή ακόμα και με τόφου!
Μη διστάσετε να μαρινάρετε την πρωτεΐνη σας με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και σκόρδο προηγουμένως για να δώσετε στο πιάτο σας περισσότερη υφή!