Χορτοφαγική κις με ντομάτα και φέτα, ιδανική για πικνίκ!

Name: Χορτοφαγική κις με ντομάτα και φέτα, ιδανική για πικνίκ!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 1 ζύμη κρούστας; 2 αυγά; 15 cl γάλα; αλάτι; πιπέρι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη; 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο; 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν; 1 σταγόνα ελαιόλαδο; 3 ντομάτες (350 γρ.); 50 γρ. φέτα

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

40 min

386 Kcal

Όπως ξέρετε στο Ptitchef, είμαστε μεγάλοι οπαδοί των κις όταν η καλοκαιρινή ζέστη ξεκινάει! Η κις είναι το τέλειο πιάτο για να πάρετε μαζί σας μια πικνίκγια ένα πικνίκ, για μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά, για ένα δείπνο απεριτίφ ή απλά ως κύριο πιάτο με μια πράσινη σαλάτα. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για χορτοφαγική κις που φτιάχνεται με ντομάτες, φέτα και μουστάρδα (η οποία ταιριάζει πολύ καλά με τις ντομάτες, θα δείτε!). Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να την ετοιμάσετε μέσα σε λίγα λεπτά, να την βάλετε στο φούρνο και έχετε μια νόστιμη κις που μπορεί να καταναλωθεί ζεστή ή κρύα! :-)

Υλικά

1 πιάτο πίτας
1 σύρμα (ή πιρούνι)
1 πινέλο (ή κουτάλι)

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος μαγειρέματος30 min

Πλύνετε και κόψτε σε φέτες τις ντομάτες. Θρυμματίστε τη φέτα.
Χτυπήστε μαζί τα αυγά και το γάλα με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ανοίξτε τη ζύμη σε σχήμα φύλλου μέσα στο πυρέξ. Αλείψτε τη βάση της κις με τη μουστάρδα Dijon, το ελαιόλαδο, το αποξηραμένο δεντρολίβανο, τη σκόνη σκόρδου και το αλατοπίπερο.
Τοποθετήστε από πάνω τις φέτες ντομάτας (κρατήστε τις καλύτερες φέτες για την κορυφή). Πασπαλίζουμε με την τριμμένη φέτα. Προσθέστε από πάνω το μείγμα γάλακτος και αυγών.
Ψήστε για 30 έως 40 λεπτά στους 180°C.
Και είναι έτοιμο! Αυτή η κις είναι εξίσου καλή ζεστή όσο και κρύα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω την κις με ντομάτα και φέτα;
Μπορείτε να τη διατηρήσετε για 4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Ποιο είναι το καλύτερο συνοδευτικό για την κις ντομάτας και φέτας;
Μπορείτε να φτιάξετε στο πλάι μια σαλάτα με σάλτσα από βαλσάμικο και ελιές.

Πώς μπορώ να διακοσμήσω την κις ντομάτας μου;
Μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα στην κορυφή της κις. Βάλτε τα πιο όμορφα κομμάτια ντομάτας στην κορυφή και τα λιγότερο όμορφα από κάτω.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος αντί για γάλα στην κις;
Ναι, και οι δύο επιλογές είναι δυνατές! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικά ροφήματα (σόγιας ή αμυγδάλου, για παράδειγμα).

Είναι αυτή η συνταγή χορτοφαγική;
Ναι, αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική!

Πώς μπορώ να γαρνίρω την κις;
Μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες όπως πιπεριές και ελιές για μια χορτοφαγική συνταγή, μαγειρεμένο τόνο ή ζαμπόν σε κύβους για μη χορτοφάγους.

Αυτή η συνταγή δεν περιέχει γλουτένη;
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με φύλλο σφολιάτας ή σφολιάτας χωρίς γλουτένη.