Πώς να φτιάξετε φουσκωτό ρύζι

Συστατικά

• 250 γραμμάρια μακρύ ρύζι

Υλικά

• Αντιολισθητικό τηγάνι

Προετοιμασία

• Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα αντικολλητικό τηγάνι. Βάλτε το σε δυνατή φωτιά και μόλις το τηγάνι είναι εντελώς ζεστό, προσθέστε μια χούφτα ρύζι (αρκετό για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού).
  
  Το κόλπο για να φουσκώσετε το ρύζι χωρίς να το κάψετε είναι να μετακινείτε συνεχώς το τηγάνι πάνω από τη φωτιά χωρίς να το σηκώνετε για να διατηρήσετε τη θερμότητα (αφήστε το ακίνητο για 2 δευτερόλεπτα, μετακινήστε το, αφήστε το πάλι ακίνητο και ανακινήστε το).
• Το ρύζι θα αρχίσει να φουσκώνει και να ακούγεται σαν ποπ κορν, αλλά χωρίς να πηδάει. Όταν φουσκώσουν και ψηθούν ελαφρώς, ρίξτε τα γρήγορα σε ένα μπολ πριν καούν.
  
  Συνεχίστε να κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο ρύζι.
• Και ορίστε! Έχουμε φουσκωτό ρύζι ακριβώς έτσι!
  
  Στις παρατηρήσεις, σας εξηγούμε πώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Παρατηρήσεις

*Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε πολλές άλλες συνταγές, όπως γλυκές συνταγές όπως δημητριακά σοκολάτας ή μπάρες ρυζιού, ή αλμυρές συνταγές καρυκευμένες με μπαχαρικά για να δώσετε μια τραγανή πινελιά στις σαλάτες ή τα πιάτα σας :)

* Διατηρείται έως και 2 εβδομάδες σε αεροστεγές δοχείο.

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή