Σπιτικές ταλιατέλες, η διαδικασία εξηγείται βήμα προς βήμα
Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 12 min 3 min
Συστατικά: 300 g αλεύρι 00 3 φρέσκα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
Ζυμαρικά και ρύζι
175 συνταγές
Ριζότο με γαρίδες και λεμόνι, το κομψό και εύκολο πρώτο πιάτο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 170 g ρύζι 15 γρ. κρεμμύδι 180 γρ. γαρίδες (καθαρισμένες) 130 ml λευκό ξηρό κρασί Χυμός από μισό λεμόνι (όχι πολύ μεγάλο) BIO ξύσμα λεμονιού για...
Κρεμώδεις μακαρονάδες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος: ένα απλό πρώτο πιάτο με αυθεντική γεύση
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: 180 g ζυμαρικά 250 γρ. μανιτάρια 150 ml κρέμα γάλακτος 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. λευκό κρασί 1 κουταλάκι βούτυρο Ελαιόλαδο...
Σαλάτα ζυμαρικών με σολομό και κολοκυθάκια
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 12 min
Συστατικά: 150 γρ. ζυμαρικά orzo 1 φιλέτο σολομού (εδώ 130 γρ., κατεψυγμένο) 1/2 λεμόνι (χυμός + ξύσμα) 10 γρ. σαλάτα ρόκα 1 κολοκυθάκι (230 γρ. εδώ) 20 γρ....
Tasty crousty: η συνταγή για τραγανό κοτόπουλο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 120 γρ. ρύζι Ταϊλάνδης (1 μέρος) 23 cl νερό (1,5 όγκος) 2 παναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου Σάλτσα: Κρέμα φρας 3 κουταλιές της σούπας 2 κουταλιές της...
Σπαγγέτι με ντοματίνια και κουκουνάρια: μια κρεμώδης και αρωματική συνταγή
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 190 γραμμάρια σπαγγέτι 180 γρ. ντοματίνια 15 γρ. κουκουνάρι 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση...
Ριζότο με ασβέστη και ροζ πιπέρι: κομψή χορτοφαγική συνταγή για ξεχωριστά δείπνα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 180 γρ. ρύζι (καρναρόλι ή αρμπόριο) 1 λάιμ 1/2 κρεμμυδάκι 40 γρ. λευκό κρασί 30 γρ. βούτυρο 25 γρ. παρμεζάνα 2 γρ. ροζ πιπέρι (περίπου) Ζωμός...
Crespelle ricotta και μανιτάρια: η τέλεια κρεμώδης χορτοφαγική συνταγή για κάθε περίσταση
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min
Συστατικά: Για τις κρέπες 250 g αλεύρι 00 500 ml πλήρες γάλα 3 μέτρια αυγά 30 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. μανιτάρια 350 γρ. τυρί...
Κρεμώδες και νόστιμο ριζότο με ραδίκι, μπέικον και φιλαδέλφεια
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 160 γρ. ρύζι 1/2 κεφάλι ραντίτσιο 60 γρ. 40 γρ. λευκό ξηρό κρασί Ζωμός λαχανικών κατά βούληση 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τυρί (τύπου...
Κρεμώδη ζυμαρικά με ραντίτσιο, τραγανό μπέικον και καρύδια: γρήγορη και ακαταμάχητη συνταγή
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 12 min
Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά (us fusilli) 1/2 κεφάλι ραντίτσιο 50 γρ. 1 μικρό κρεμμύδι 70 γρ. φρέσκο τυρί (τύπου Φιλαδέλφεια) 8 πυρήνες καρυδιών 20 γρ....
Πώς φτιάχνετε φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά;
Συνοδευτικά Εύκολο 1 ώρα 3 min
Συστατικά: 200 g αλεύρι 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Ζυμαρικά μιας κατσαρόλας - ταλιατέλες με σολομό και μπρόκολο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: 170 γραμμάρια ταλιατέλες 100 γρ. μπρόκολο 90 g καπνιστός σολομός 1 σκελίδα σκόρδο 10 cl κρέμα γάλακτος 375 ml νερό πιπέρι
Ριζότο χτένιας με σαφράν
Κυρίως πιάτα Εύκολο 5 min 45 min
Συστατικά: 120 γραμμάρια στρογγυλό ρύζι για ριζότο 140 γρ. χτένια (χωρίς κοράλλια) 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα 1 φακελάκι σαφράν 1 κύβος ζωμού 48 cl νερό 2...
Σαλάτα με ζυμαρικά, ντομάτα, φέτα και ελιές
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 350 γραμμάρια ζυμαρικά (penne rigate) 2 ντομάτες 150 γρ. φέτα 85 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...
Σαλάτα με ανάμεικτο ρύζι (γρήγορη και εύκολη)
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 13 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια λευκό ρύζι 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 ντομάτες 50 γρ. αγγουράκια 280 γρ. καλαμπόκι 140 γρ. τόνος Για τη σάλτσα : 3 κουταλιές της σούπας...
Μακαρόνια με τυρί, το αμερικάνικο γκράτιν ζυμαρικών
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 29 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια ζυμαρικά 75 cl γάλα 60 g βούτυρο 60 γρ. αλεύρι 200 γρ. τριμμένο τυρί Comté 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 40 γρ. φρυγανιά αλάτι πιπέρι...
Ριζότο με ροκφόρ
Κυρίως πιάτα Εύκολο 5 min 40 min
Συστατικά: 150 γρ. ρύζι ριζότο στρογγυλό 1 κρεμμυδάκι 50 ml λευκό κρασί (προαιρετικά) 100 γρ. τυρί ροκφόρ 60 cl νερό 1 κύβος ζωμού ελαιόλαδο
Εύκολο πιλάφι ρυζιού
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 1/2 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 120 γραμμάρια μακρόσπερμο ρύζι 25 cl ζωμό
Κροκέτες σφολιάτας με ζαμπόν και τυρί
Κυρίως πιάτα Εύκολο 15 min 12 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια κοκιλέτες 300 γρ. τριμμένο τυρί 200 γραμμάρια ζαμπόν αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο τριμμένη φρυγανιά
Τηγανητά ζυμαρικά με ψητά ρεβίθια και κολοκυθάκια
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: 65 γρ. κινέζικες χυλοπίτες (1 ατομικό πακέτο) 1/2 κολοκυθάκι 50 γρ. ρεβίθια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού...
Ζυμαρικά με μπρόκολο, μανιτάρια και βασιλικό
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 15 min
Συστατικά: 80 γρ. ζυμαρικά (με αρακά για μια εκδοχή χωρίς γλουτένη - σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων) Μισό μπρόκολο 3 μεγάλα μανιτάρια Λίγα φύλλα...
Νιόκι γλυκοπατάτας (εύκολο νιόκι)
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min
Συστατικά: 600 γραμμάρια γλυκοπατάτας (1 μεγάλη πατάτα) 340 γρ. αλεύρι (από σιτάρι ή χωρίς γλουτένη) αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο (σάλτσα πέστο) τριμμένο τυρί
Ταϊλανδέζικα ζυμαρικά (ζυμαρικά με κρέμα καρύδας, γαρίδες και λαχανικά)
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά ρυζιού 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 180 γρ. γαρίδες...
Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και άνηθο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 100 γρ. φρέσκες ταλιατέλες (ή άλλα ζυμαρικά) 60g καπνιστού σολομού (2 φέτες) 5 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1...