Brownies από έλατο

Συστατικά

• 14 χωνάκια παγωτού
• 150 γρ. σοκολάτα
• 150 γρ. βούτυρο
• 80 γρ. καστανή ζάχαρη
• 3 αυγά
• 50 γρ. αλεύρι
• 100 γρ. λευκή σοκολάτα
• πράσινο χρώμα τροφίμων
• τριμμένη καρύδα
• χάντρες και διακοσμητικά από ζάχαρη

Υλικά

• Δίσκοι αλουμινίου

Προετοιμασία

• Αναποδογυρίστε ένα αλουμινένιο δίσκο και χαράξτε τους άδειους κώνους με ένα μαχαίρι για να τους κρατήσετε όρθιους.
• Ετοιμάστε το μείγμα για το brownie: λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα μαζί. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και τα αυγά, χτυπημένα μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
  
• Χρησιμοποιώντας μια σακούλα για πίπες (ή μια σακούλα κατάψυξης με κομμένη τη μία γωνία), γεμίστε τα χωνάκια. Προσέξτε να μη γεμίσετε μέχρι το χείλος, γιατί η ζύμη μπορεί να φουσκώσει και να ξεχειλίσει.
• Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C. Μην ανησυχείτε, τα χωνάκια δεν θα καούν.
  
• Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και προσθέστε μερικές σταγόνες πράσινου χρώματος τροφίμων.
  Βάλτε την σε ένα βαθύ ποτήρι για να βουτήξετε τα χωνάκια.
• Κόψτε το brownie που μπορεί να προεξέχει από το χωνάκι μετά το ψήσιμο και, στη συνέχεια, βουτήξτε το χωνάκι στη χρωματιστή λευκή σοκολάτα.
  
• Τοποθετήστε το χωνάκι από πάνω και πασπαλίστε με τριμμένη καρύδα για εφέ χιονιού και προσθέστε μπαλάκια ζάχαρης για να φτιάξετε τις μπάλες.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε με την καρδιά σας, αγοράζοντας στολίδια από ζάχαρη από ένα σούπερ μάρκετ.
  
• Και τώρα τα brownies σας είναι έτοιμα!

Παρατηρήσεις

Λευκή σοκολάτα: χρησιμοποιήστε σοκολάτα "pâtissier", με την οποία είναι πολύ πιο εύκολο να δουλέψετε.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή