Name: Εύκολο ρολό με γεύση kinder bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο!
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: El
Ingredients: 250 γραμμάρια καβουρδισμένα φουντούκια, ξεφλουδισμένα; 100 γρ. λευκή σοκολάτα; 4 ασπράδια αυγών; 100 γρ. ζάχαρη; 4 κρόκοι αυγών; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 100 γρ. αλεύρι; Κρέμα; 20 cl κρέμα γάλακτος 30% υγρή; 250 γρ. μασκαρπόνε; 40 γρ. ζάχαρη; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 20 cl καφέ (ή σιρόπι ζάχαρης); 1 Kinder Bueno; 20 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια, λευκαρισμένα; 10 γρ. τραγανές μπάλες σοκολάτας

Εύκολο ρολό με γεύση kinder bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο!

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

2 h 2 m

558 Kcal

Αρχίζετε να μας γνωρίζετε - είμαστε απολύτως ΤΡΕΛΑΜΕΝΟΙ με τη γεύση του Kinder Bueno! Είτε σε verrinesσε τάρταή σε εξάπλωσηΔεν θα βαρεθούμε ποτέ την αμίμητη γεύση των φουντουκιών και της σοκολάτας... Επειδή όμως αυτό δεν μας έφτανε, αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με μια απολύτως νόστιμη, υγρή και απολαυστική τούρτα σε ρολό, που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως τούρτα γενεθλίων ή ως μελλοντικός χριστουγεννιάτικος κορμός σας. Ένα αφράτο παντεσπάνι, μια ανάλαφρη κρεμ μοντέ, με λίγα λόγια, μας τρέχουν ακόμα τα σάλια! Ακολουθήστε τις οδηγίες μας βήμα προς βήμα για να φτιάξετε αυτό το μικρό θαύμα :-)

Υλικά

1 τεμαχιστής

1 επεξεργαστή τροφίμων (ή ηλεκτρικό μίξερ)

1 σπάτουλα

1 φόρμα για παντεσπάνι (ή ταψί)

αντικολλητικό χαρτί

1 υγρή πετσέτα τσαγιού

1 πινέλο ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

Προετοιμασία20 min

Χρόνος αναμονής1 h 30 m

Χρόνος μαγειρέματος12 min

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 1

Κρέμα Kinder Bueno:
Χτυπήστε τους πυρήνες φουντουκιού (βλέπε σχόλια) με τη λιωμένη λευκή σοκολάτα μέχρι να γίνουν λεία.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 2

Génoise:
Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη ενώ ανακατεύετε.
Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε καλά για να αποκτήσετε ένα αέρινο μείγμα.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 3

Τέλος, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Η ζύμη είναι έτοιμη: ρίξτε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα για παντεσπάνι, μοιράστε το καλά και ισιώστε την κορυφή με μια σπάτουλα.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 4

Ψήστε το παντεσπάνι για 12 λεπτά στους 180°C.
Τοποθετήστε την κρέμα και το μασκαρπόνε στην κατάψυξη όσο ψήνεται.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 5

Αφήστε το παντεσπάνι να κρυώσει εντελώς κάτω από ένα υγρό πανί.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 6

Κρέμα βανίλιας:
Βανίλια: Χτυπήστε την κρύα κρέμα γάλακτος και το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν παχύρρευστη και κρεμώδης.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 7

Αλείψτε με τον καφέ όλη την επιφάνεια του παντεσπάνου.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 8

Απλώστε την κρέμα Kinder Bueno σε όλη την επιφάνεια του παντεσπανιού. Καλύψτε με την κρέμα βανίλιας. Κρατήστε λίγο για την κορυφή του ρολού.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 9

Τυλίξτε απαλά το παντεσπάνι και μεταφέρετε το στο πιάτο σερβιρίσματος.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 10

Καλύψτε με κρέμα γάλακτος και αφήστε το να παγώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Εύκολο ρολό με γεύση Kinder Bueno, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ή χριστουγεννιάτικο κούτσουρο! - Προετοιμασία βήμα 11

Διακοσμήστε το ρολό:
Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια Kinder Bueno, καβουρδισμένα φουντούκια, τραγανές μπάλες σοκολάτας... Χαρίστε στον εαυτό σας!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Μπορώ να αντικαταστήσω τους καβουρδισμένους πυρήνες φουντουκιού;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακά φουντούκια που καβουρδίζετε για 10 λεπτά στους 210°C πριν τα ξεφλουδίσετε. Για να αφαιρέσετε τη φλούδα, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό: περιμένετε να κρυώσουν και τυλίξτε τα σε μια πετσέτα τσαγιού ή στα χέρια σας.

Υπάρχει άλλος τρόπος να διακοσμήσετε το κέικ;
Για να φτιάξετε ένα χριστουγεννιάτικο κούτσουρο, για παράδειγμα, μπορείτε απλώς να προσθέσετε τραγανές μπάλες σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να τρίψετε λίγη λευκή σοκολάτα και να την πασπαλίσετε πάνω από την κρέμα, για παράδειγμα.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί της κρέμας Kinder Bueno;
Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με επάλειψη φουντουκιού σοκολάτας, για παράδειγμα.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω αυτό το ρολό;
Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο, χωρίς διακόσμηση και τυλιγμένο σε μεμβράνη, για 3 ημέρες και να το διακοσμήσετε την τελευταία στιγμή!

Μπορεί να αντικατασταθεί ο καφές σε αυτό το κέικ;
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον καφέ με σιρόπι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι από ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή να φτιάξετε το δικό σας) ή γάλα, για παράδειγμα.