Κέικ ρολό nutella

Συστατικά

• 4 αυγά
• 125 γρ. ζάχαρη
• 125 g αλεύρι
• 150 γρ. επάλειψη

Προετοιμασία

• Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σκληρά.
  Ανακατέψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει.
• Διπλώστε απαλά τα σκληρά χτυπημένα ασπράδια μέσα στους κρόκους με τη ζάχαρη. Τέλος, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
  
• Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε τα για 10 λεπτά στους 180°C.
• Μόλις βγάλετε το μπισκότο από το φούρνο, αφαιρέστε το από τη φόρμα και τοποθετήστε το σε ένα πανί. Τυλίξτε το μπισκότο στο πανί και αφήστε το να κρυώσει για περίπου είκοσι λεπτά.
  
• Ξετυλίξτε απαλά το μπισκότο και απλώστε πάνω του την επάλειψη.
• Στη συνέχεια, τυλίξτε το ξανά σε ρολό (χωρίς το ύφασμα!) και κόψτε και τις δύο άκρες.
  
• Και τώρα το τυλιγμένο κέικ σας είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Nutella: μπορείτε να την αντικαταστήσετε με μαρμελάδα ή κρέμα.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή