Το διάσημο σούπερ-εύκολο "ιαπωνικό cheesecake" με μόλις 2 συστατικά

Συστατικά

• 100g γιαούρτι skyr σκέτο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
• 6 speculoos

Υλικά

• μπολ (προαιρετικά)

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε το γιαούρτι με το εκχύλισμα βανίλιας (μπορείτε να προσθέσετε το άρωμα της αρεσκείας σας ή να το παραλείψετε).
• Τοποθετήστε μερικά speculoos στο γιαούρτι (απευθείας στην κατσαρόλα ή σε ένα μπολ). Παγώστε για τουλάχιστον 2 ώρες.
  Αν θέλετε να διατηρήσετε λίγη τραγανότητα, αφήστε τα μπισκότα να εξέχουν, αλλιώς βάλτε τα όλα μέσα.
• Και τώρα είναι έτοιμο! Έχουμε προσθέσει μερικά θρυμματισμένα speculoos για οπτικό αποτέλεσμα, αλλά αυτό είναι προαιρετικό :-)

Παρατηρήσεις

Ποιο γιαούρτι πρέπει να χρησιμοποιήσω για να φτιάξω αυτό το cheesecake hack;
Χρησιμοποιήστε γιαούρτι skyr, το οποίο είναι πιο παχύρρευστο και κρεμώδες, δίνοντας στο γλυκό σας μια πλούσια υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι ή fromage blanc αν το προτιμάτε.
Εμείς χρησιμοποιήσαμε απλό γιαούρτι, αλλά μη διστάσετε να δοκιμάσετε τη συνταγή με ένα αρωματισμένο γιαούρτι για ποικιλία.

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τρόποι παρασκευής αυτού του γλυκού;
Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο φοντάν είτε απευθείας από το δοχείο γιαουρτιού σας είτε σε μπολ.
Μπορείτε να το αφήσετε να ξεκουραστεί για 2 ώρες για τους λιγότερο υπομονετικούς ή όλη τη νύχτα αν θέλετε να το ετοιμάσετε εκ των προτέρων.
Μπορείτε να βάζετε τα μπισκότα μέχρι τέρμα μέσα για ένα κρεμώδες αποτέλεσμα ή να τα αφήσετε να εξέχουν για να γίνουν λίγο τραγανά.
Μπορείτε να φυτέψετε τα μπισκότα οριζόντια ή κάθετα, ανάλογα με τον τύπο του δοχείου που χρησιμοποιείτε!

Μπορώ να αντικαταστήσω το speculoos με άλλα μπισκότα;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπισκότα της επιλογής σας, όπως μπισκότα με καραμέλα ή αγγλικά μπισκότα.

Ποιος είναι ο ιδανικός χρόνος ξεκούρασης για αυτό το cheesecake;
Το cheesecake θα πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο, ώστε το speculoos να προλάβει να μαλακώσει.

Είναι δυνατόν να προσθέσετε φρούτα σε αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε! Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή βραστά φρούτα στην κορυφή για μια πινελιά φρεσκάδας και χρώματος.

Πώς μπορώ να εξατομικεύσω τη γεύση αυτού του cheesecake;
Μπορείτε να προσθέσετε επάλειψη speculoos, άλλη επάλειψη της επιλογής σας ή λιωμένη σοκολάτα στην κορυφή.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή