Εύκολο αλατισμένο ρολό νέας υόρκης με πέστο και fromage frais με 4 συστατικά

Name: Εύκολο αλατισμένο ρολό νέας υόρκης με πέστο και fromage frais με 4 συστατικά
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 1 ορθογώνια σφολιάτα; 150 γρ. φρουτέ φραίς; 100 γρ. πράσινο πέστο (ή άλλο); 1 αυγό; σπόροι παπαρούνας (προαιρετικά); φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)

ψηφίστε τώρα

Πρώτα πιάτα

Πολύ εύκολο

1 h 10 m

960 Kcal

Ξέρετε πόσο αγαπάμε αυτό το γλυκό κατευθείαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες: Το New York Roll ! Η γλυκιά εκδοχή του είναι ένα στρογγυλό κρουασάν με κρέμα στο εσωτερικό του(επάλειψη, κρέμα κ.λπ.). Εδώ, επιλέξαμε να το μετατρέψουμε σε αλμυρή εκδοχή με πέστο, για ένα ορεκτικό εξπρές με μόλις 4 υλικά! Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε το δικό σας πέστο- είναι τόσο εύκολο, απλά κάντε κλικ εδώ ! :-)

Συστατικά

1 ορθογώνια σφολιάτα
150 γρ. φρουτέ φραίς
100 γρ. πράσινο πέστο (ή άλλο)
1 αυγό
σπόροι παπαρούνας (προαιρετικά)
φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)

Υλικά

2 στρογγυλά πυρίμαχα μπισκότα διαμέτρου 10 cm
1 σκεύος για γκρατινέ
1 σακούλα διοχέτευσης (ή σακούλα κατάψυξης)
1 μπαγκέτα

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος μαγειρέματος55 min

Ξετυλίξτε την ορθογώνια σφολιάτα και κόψτε λωρίδες στη ζύμη. Κόψαμε συνολικά 7 λωρίδες κατά μήκος.
Απλώστε το τυρί κρέμα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Τυλίξτε μια λωρίδα πάνω από τον εαυτό της και προσθέστε άλλη μια λωρίδα συνεχίζοντας να τυλίγετε. Επαναλάβετε για να σχηματίσετε ένα ρολό με 3,5 λωρίδες.
Επαναλάβετε τη διαδικασία και στη συνέχεια τοποθετήστε τα δύο ρολά σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τους μεταλλικούς δακτυλίους γύρω από τα ρολά.
Αλείφετε με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζετε με σπόρους παπαρούνας και σκεπάζετε με ένα σκεύος για γκρατέν.
Ψήστε τα ρολά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 55 λεπτά. Θα πρέπει να είναι χρυσοκάστανα.
Ανακατέψτε το πέστο με το υπόλοιπο φρουτέ φραίς και μεταφέρετε τη γέμιση σε μια σακούλα για πίπες.
Με ένα ξυλάκι, κάντε κάθετες τρύπες στα ρολά.
Γεμίστε τα ρολά με τη σάλτσα πέστο χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι και στη συνέχεια καλύψτε τις τρύπες με τη σάλτσα.
Διακοσμήστε με ένα φύλλο βασιλικού (και γιατί όχι με μερικά θρυμματισμένα φιστίκια;) και είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς να αποθηκεύσετε ρολά Νέας Υόρκης με πέστο;
Διατηρήστε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βάλτε τα ξανά στο φούρνο για να τα απολαύσετε ζεστά και τραγανά. Μπορείτε επίσης να τα γαρνίρετε την τελευταία στιγμή!

Ποιο πέστο πρέπει να επιλέξω για ένα αλμυρό ρολό Νέας Υόρκης;
Όπως εμείς, μπορείτε να επιλέξετε ένα πράσινο πέστο, αλλά και ένα κόκκινο πέστο με λιαστές ντομάτες ή ένα πέστο Καλαβρίας με ψητές πιπεριές, για παράδειγμα. Μη διστάσετε να τροποποιήσετε τη συνταγή και να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας σάλτσα.

Τι γαρνιτούρες μπορώ να προσθέσω στα αλμυρά New York Rolls;
Μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, όπως φιστίκια, για παράδειγμα.