Βασκικό cheesecake Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 1 ώραΣυστατικά: 400 γραμμάρια τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia ή Saint Moret) 4 αυγά 140 γρ. ζάχαρη 20 cl κρέμα γάλακτος 15 g αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Γεμιστά και ψητά μανιτάρια (μια εξαιρετική ιδέα για απεριτίφ) Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 minΣυστατικά: 8 μανιτάρια (μεσαία / μεγάλα) 125gr μοτσαρέλα (μια μπάλα) 15 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια 4 αποξηραμένες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές της...
Πίτα με σπανάκι, ρικότα και αυγά - ιταλική torta pasqualina Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 h 8 mΣυστατικά: 2 ζύμες κρούστας 250 γρ. τυρί ρικότα 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 αυγά 4 κρόκοι αυγών 1 ασπράδι 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 1...
Courgiflette - κολοκύθα τύπου tartiflette Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 45 minΣυστατικά: 1/2 κολοκύθα 100 γρ. καπνιστό μπέικον 1 κρεμμύδι 120 γραμμάρια τυρί Reblochon
Τορτίγιες φούρνου με quesadillas και πικάντικη γέμιση βοδινού κρέατος Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 minΣυστατικά: 3 μεγάλες τορτίγιες 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 350 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας...
Αλμυρό ζαμπόν και φέτα brownie με κολοκύθα: η τέλεια συνταγή για σούπα ανακύκλωσης! Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 40 minΣυστατικά: 3 αυγά 150 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 45 cl σούπα κολοκύθας 8 φύλλα βασιλικού πιπέρι 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους 150 γρ....
Ταρτάκια κρεμμυδιού tatin Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 45 minΣυστατικά: 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της...
Γκράτιν πατάτας με μανιτάρια Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 ώραΣυστατικά: 450 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια (στην προκειμένη περίπτωση μανιτάρια με κουμπιά) 20 γραμμάρια βούτυρο 20 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα...
Γκράτιν ψαριού, μια απλή και εύκολη συνταγή Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 45 min 50 minΣυστατικά: 600 γρ. λευκό ψάρι (μπακαλιάρος ή κολιός) 500 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια 35 γρ. αλεύρι 35 g βούτυρο 50 cl γάλα 70 γρ. τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι...
Ψητές γαρίδες με σκόρδο και βότανα Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 15 minΣυστατικά: 800 γραμμάρια ωμές γαρίδες 4 σκελίδες σκόρδο 10 cl ελαιόλαδο αλάτι Βότανα της Προβηγκίας
Κις με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 40 minΣυστατικά: 1 ζύμη κρούστας 500 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο (κονσέρβα ή κατεψυγμένο) 3 αυγά 15 cl κρέμα γάλακτος αλάτι και πιπέρι 200 γρ. κατσικίσιο τυρί
Μπαλοτίνες κοτόπουλου με μοτσαρέλα Κυρίως πιάτα Εύκολο 20 min 15 minΣυστατικά: 4 λεπτές κοτολέτες κοτόπουλου 4 φέτες κόππα 8 λιαστές ντομάτες 1 μπάλα μοτσαρέλα
Κέικ με τυρί raclette που έχει απομείνει Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 45 minΣυστατικά: 175g τυρί Raclette (περίπου) 100g ζαμπόν (ή άλλα αλλαντικά) 1 πατάτα 3 αυγά 12 cl γάλα 150 g αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 7 cl λάδι αλάτι και πιπέρι
Ζαμπόν και τυρί friands Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 minΣυστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 2 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τριμμένο τυρί 1 αυγό
Ψάρι σε κρούστα σφολιάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα Κυρίως πιάτα Εύκολο 25 min 30 minΣυστατικά: 1 σφολιάτα 1 πλάτη μπακαλιάρου 300 γραμμάρια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο σπανάκι 1 μπάλα μοτσαρέλα 1 κρόκο αυγού αλάτι πιπέρι
Μήλα duchess (οδηγίες βήμα προς βήμα) Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 20 min 30 minΣυστατικά: 700 γρ. πατάτες 60 γρ. βούτυρο 3 κρόκοι αυγών αλάτι πιπέρι
Ρολό πατάτας με τυρί savoy raclette και ζαμπόν Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 30 minΣυστατικά: 5 αυγά 450 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι 300 γρ. τυρί Savoy Raclette 4 φέτες λευκό ζαμπόν αλάτι πιπέρι
Τάρτα σφολιάτας με αγκινάρες ιερουσαλήμ Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 minΣυστατικά: 500 γρ. αγκινάρες Ιερουσαλήμ 3 μπάλες μοτσαρέλα 1 σφολιάτα θυμάρι Αλάτι Πιπέρι
Κις με αυγά και ζαμπόν Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 50 minΣυστατικά: 1 ζύμη κρούστας 6 αυγά 10 cl κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα φρέσκο σχοινόπρασο αλάτι πιπέρι
Focaccia, ιταλικό ψωμί με δεντρολίβανο Συνοδευτικά Εύκολο 2 ώρες 20 minΣυστατικά: 500 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 g φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 15 γρ. ελαιόλαδο 31 cl νερό 70 ml ελαιόλαδο 30 ml νερό δεντρολίβανο...
Ενδορδέζια ζαμπόν ογκρατέν Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 30 minΣυστατικά: 4 αντίδια 4 φέτες λευκό ζαμπόν 35 g αλεύρι 35 γραμμάρια βούτυρο 50 cl γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 70 γραμμάρια τριμμένο τυρί
Απλό γκρατέν κολοκυθιού Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 40 minΣυστατικά: 4 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια 4 αυγά 20 cl κρέμα γάλακτος 70 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι
Πέστροφα στο φούρνο με θυμάρι και ελαιόλαδο Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 minΣυστατικά: 2 πέστροφες (χωρίς πυρήνες και με λέπια) 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι 10 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 φέτες λεμόνι μερικά φύλλα δάφνης αλάτι...
Ψητές αγκινάρες Πρώτα πιάτα Εύκολο 30 min 45 minΣυστατικά: 2 αγκινάρες 1/2 λεμόνι 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο βότανα της Προβηγκίας αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλιά της...