Σαλάτα με κύβο του ρούμπικ

Name: Σαλάτα με κύβο του ρούμπικ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 1/3 πεπόνι; 1/2 ντομάτα; 30 γρ. φέτα; 1/4 αγγούρι; 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 5 φύλλα δυόσμου

ψηφίστε τώρα

Πρώτα πιάτα

Πολύ εύκολο

20 min

137 Kcal

Ακόμη και οι σαλάτες μπορούν να έχουν μια πρωτότυπη παρουσίαση, όπως δείχνει αυτός ο φρέσκος και νόστιμος κύβος του Ρούμπικ! Διασκεδάστε τοποθετώντας τα συστατικά σας ώστε να μοιάζουν με αυτό το διάσημο πολύχρωμο παζλ. Αναμείξτε γλυκές και αλμυρές γεύσεις με μια ιδέα φέτας και καλή όρεξη! Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει και ως γλυκό επιδόρπιο με φρούτα ;-)

Συστατικά

1/3 πεπόνι
1/2 ντομάτα
30 γρ. φέτα
1/4 αγγούρι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
5 φύλλα δυόσμου

Υλικά

1 μαχαίρι

Προετοιμασία

Κόψτε την ντομάτα, το πεπόνι, τη φέτα και το αγγούρι σε κύβους ίσου μεγέθους.
Ετοιμάστε τη σάλτσα: αναμείξτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.
Για τη συναρμολόγηση: τοποθετήστε τους κύβους σε ένα πιάτο, φροντίζοντας να έχετε κύβους διαφορετικού χρώματος δίπλα-δίπλα. Τοποθετήστε 9 κύβους ανά στρώση και φτιάξτε 3 στρώσεις.
Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τον κύβο του Ρούμπικ και γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου.